Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Mark Soetman
Het ergert me grenzeloos dat alle bio op één hoop wordt gegooid. Meestal wordt gerefereerd aan biologische landbouw, ik...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Als je weet wat je wilt eten (1), stem je dan PvdD?
Dick zegt het hierboven al: de boer staat met 5-0 achter in termen van communicatie. Die is namelijk al 40 jaar niet meer in...
Mark Soetman
14 jaar geleden
De Confrontatie: Femke Halsema - #1vandaag
Ook ik zie een aantal waarheden, een paar openingen, wat leugens en aanmatigingen, maar bovenal een standpunt waarop we politiek...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Als je weet wat je wilt eten (1), stem je dan PvdD?
Prachtig inderdaad, geen troep in het zicht, ruimte en ruimte voor het product. Nederland heeft helaas een slechte historie als...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Nieuwe winkel
De tegenstellingen komen in dit draadje mooi aan het licht. Bacillentellers en kweekjesmannen als Wouter versus geen-paniek...
Mark Soetman
14 jaar geleden
De houten snijplank
Toch echt gebeurd. Als jij hier zegt dat de controleur (want dat was het) uit zijn nek kletste ben ik best bereid dat aan te...
Mark Soetman
14 jaar geleden
De slag om Europa: zelf slachten
Iemand van de VWA heeft me eens uitgelegd dat ook in het geval van houten planken er sprake is geweest van voortschrijdend...
Mark Soetman
14 jaar geleden
De slag om Europa: zelf slachten
Misschien moeten we er nog eens serieus naar kijken?...
Mark Soetman
14 jaar geleden
€ 25.000 beloning!
Het kan natuurlijk altijd erger: http://dinnerinabottle.com/peking-duck Iemand trek in een glaasje worst?
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kok: Vitamin Water met IKB 'kan echt niet'
@Rob Baan. Nou was ik - na een gesprek met Dick - sowieso al van plan contact op te nemen, maar dan bij deze: wanneer schikt...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Een ondergrondse kas - ook voor de Sahara
De discussie spitst zich toe op LED. Geeft niet, fijn zelfs, maar het hele ding bestaat uit meer onderdelen. Hoe denken jullie...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Een ondergrondse kas - ook voor de Sahara
@Jan Mulder. Hoe kan ik je mailen? Ik zou graag samen met de bedenker hiervan en misschien nog anderen met je van gedachten...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Een ondergrondse kas - ook voor de Sahara
Honselersdijk. Ik ga ermee aan de slag.
Mark Soetman
14 jaar geleden
Een ondergrondse kas - ook voor de Sahara
Je zou denken dat die beestjes vanaf dag één leggen, maar ik heb ze nog niet in het AH-schap kunnen ontwaren.
Mark Soetman
14 jaar geleden
Klootwijk over het Rondeel-ei
Heel interessant Sjaak, die test. Ik heb Schulte en Lestraden inmiddels een mail gestuurd. Jammer genoeg loopt de link die je...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Een ondergrondse kas - ook voor de Sahara
Het is bijna logisch dat het wegnemen van natuurlijk zonlicht tegen de borst stuit. Ik moet bekennen dat ik zelf daar ook een...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Een ondergrondse kas - ook voor de Sahara
Dat vissen überhaupt in staat zijn om op een knop te duwen voor hun voer is al een klein wonder, laat staan dat hun groei...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Laat de kip kiezen
'Gulf of Alaska pollock'. Hij staat er tussen.
Mark Soetman
14 jaar geleden
Eieren, tarwe en aardappelen uit zee
Puur & Eerlijk probeert - en slaagt daar maar matig in - vijf verschillende zaken onder één label te brengen: biologisch, fair...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Eieren, tarwe en aardappelen uit zee
Boquerones zijn ansjovisjes? Maar wat zijn 'anchoas' dan? Overigens is er nog een bekende vissaus van het diertje: het Thaise...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Ansjovis
@wouter van der land. Is dat niet een beetje kip en ei? Het nut wordt voor de consument pas duidelijk als de grootste...
Mark Soetman
14 jaar geleden
In het diepe
Mijn stapel leeswerk wordt er niet lager op op deze manier. Dank je wel Hendrik, voor je uitleg. Maar eh....373 K is ook wel 100...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Tomaten zonder gas
Ik heb een paar jaar meegewerkt met iens.nl, lange tijd een koploper in het verzamelen van 'wisdom of the crowd'. Restaurateurs...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Reacties KijkofHetKlopt
1% maar? Da's bepaald niet veel. Zijn daar studies naar gedaan en zijn die in te zien? Iemand uit de branche zei me eens dat we...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Tomaten zonder gas
@Josien Ik heb die dobbelsteentjes zelfs rauw (!) gemarineerd gegeten in Spanje. Oreja blabla. Ik moet zeggen, dat was niets...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Gerookte kop
@ Maren Schoormans "want aardwarmte dat kan je niet overal gebruiken, in NL relatief gemakkelijk". Dit vind ik erg interessant....
Mark Soetman
14 jaar geleden
Tomaten zonder gas
Een aangenaam restaurant in Rotterdam verwerkt de kop tot zure zult. Erg leuk, lekker en leerzaam om te zien en eten. Ik denk...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Gerookte kop
Uitvissen wat de bevolking wil is de democratische taak in optima forma en daarmee tevens ondoenlijk. Wat ik bedoelde te zeggen,...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kamervragen over duurzaam inkopen
Dat biologisch, EKO en Demeter een strakke meetlat zijn is waar, maar betekent niet dat het per definitie datgene is wat de...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kamervragen over duurzaam inkopen
Mevrouw Thieme is deels aanstichter. Ze gaf aan de overheid civiel voor de rechter te slepen, mocht zij zelf besmet worden met...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Is de 2e Kamer gek geworden?
Het is niet zo erg dat er met duurzaam geschermd wordt, zolang we maar niet proberen er iets meetbaars van te maken. De meningen...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kamervragen over duurzaam inkopen
Dat is pas interessant: kunnen we de smaak van een ei beïnvloeden door de voeding van de kip? Het wordt in elk geval zo...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Bak 'n eitje
Klopt als een bus, wat mijns inziens betekent dat de gestelde doelen haalbaar moeten zijn. 40% biologisch was...
Mark Soetman
14 jaar geleden
'Het is een publiek geheim dat de cateraars van biologisch zijn afgestapt'
Het effect van dit soort besluitvorming (of juist het gebrek daaraan) gaat verder dan de ministeriële kantine. Een...
Mark Soetman
14 jaar geleden
'Het is een publiek geheim dat de cateraars van biologisch zijn afgestapt'
Niet door mij :-)
Mark Soetman
14 jaar geleden
Spinazie
Hoewel 'a la Bloeb' natuurlijk 'af' zal zijn? Zou niet weten hoe die anders te gebruiken.
Mark Soetman
14 jaar geleden
Spinazie
Ik denk dat bedoeld wordt: verwerk je het in een gerecht als onderdeel (als ware het vers) of ontdooi je het en serveer je het...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Spinazie
Ik kan me een dergelijke DV variant van Iglo herinneren onder de naam 'lentespinazie' als ik mij niet vergis. Geen idee of die...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Spinazie
Mooi Pieternel. Het toeval wil dat ik aardwarmte ook noem in een stukje dat ik schreef voor Foodlog (en waarvan ik hoop dat Dick...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Tomaten zonder gas
Sorry Dick. Ik zal mij weer betamelijk gedragen.
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kukelekuuuuu
"Chefkok Jansen berijdt zijn kipfilet met olijfolie." Moet kunnen....
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kukelekuuuuu
De link loopt helaas niet. Er staan nogal wat articles op de site, maar niet een die luistert naar de naam 'Counter Arguments...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Moszkowicz en Spong tegen ondeugdelijke voedingsleer?
Om de knuppel nog maar eens het hoenderhok in te gooien: Martijn Katan schreef op zijn website een artikel over het paleodieet:...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Moszkowicz en Spong tegen ondeugdelijke voedingsleer?
Is gewoon een shemale. Noem d'r Kelly....
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kukelekuuuuu
Dank JMeindert voor deze samenvatting. Je antwoord spitst zich toe op de voedingsleer en zijn invloed op de geneeskunde. Niet...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Moszkowicz en Spong tegen ondeugdelijke voedingsleer?
Ik denk dat die methodologische discussie zou moeten gaan over de (al dan niet) mogelijkheid om de medische wetenschap op een...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Moszkowicz en Spong tegen ondeugdelijke voedingsleer?
Klopt, de medische wetenschap is - net als rechten - het uit je hoofd leren van feiten en aannames om vervolgens via trial and...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Moszkowicz en Spong tegen ondeugdelijke voedingsleer?
Ik houd het toch op Dick Kiest Bewust.
Mark Soetman
14 jaar geleden
IKB – het verschil tussen kutzooi en betere meuk
Heeft jouw Bialetti een piston??? :-) Lizet, oma-wijsheden (vooral die van mijn oma's) zijn prachtig, maar niet altijd even...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Op de koffie
Er zitten nog wel een paar haken en ogen aan de veronderstelling dat de cyclus in termen van water en energie gesloten zijn...
Mark Soetman
14 jaar geleden
BTW & vlees - een nieuwe alliantie
‹ Vorige
31
32
33
34
35
Volgende ›