Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Mark Soetman
http://www.ikkiesbewust.be/ :-)
Mark Soetman
14 jaar geleden
IKB – het verschil tussen kutzooi en betere meuk
@Lizet: beide stellingen kloppen niet. Koffie (espresso) rond de 87 graden, bij thee is het afhankelijk van de soort. Groene...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Op de koffie
@Rob. Je beschrijft fouten die steekhoudend zijn, maar geen verzuring geven. Te heet leidt tot (hoe raar) verbranding, dus...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Op de koffie
HOOD, wat betreft Illy heb je volkomen gelijk. Uberhip, overpriced modemerk met een geweldige uitstraling. En inderdaad, Robusta...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Op de koffie
Trombose of diabetes type 2: Ik Kies Bewust
Mark Soetman
14 jaar geleden
IKB – het verschil tussen kutzooi en betere meuk
Primus inter Pares Meukes. Want niet alles is even slecht.
Mark Soetman
14 jaar geleden
IKB – het verschil tussen kutzooi en betere meuk
Peeze gebruikt alleen Arabica als boon, nooit Robusta. Arabica heeft van zichzelf smaken in zich die je in koffie niet zou...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Op de koffie
Er is wel iets te zeggen voor terug in de tijd. Ook op het punt van watermanagement (wat een woord) zijn we maatschappelijk op...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kipsex
Er zijn twee extremen in te nemen: 'Op wereldschaal maakt het geen flikker uit, dus waarom zouden we?' of 'Verbeter de wereld,...
Mark Soetman
14 jaar geleden
BTW & vlees - een nieuwe alliantie
Wilde aardappelknolletjes?
Mark Soetman
14 jaar geleden
Een ouderwetse foodquiz
Maar, zoals donderdag ook in lichte mate naar voren kwam, de supermarkten zijn ook in geweldige concurrentie met elkaar, dus...
Mark Soetman
14 jaar geleden
O o o, ga 'ns wat doen
Eens Dick. Dat 'er naar toe groeien' moeten we dus vorm geven: op dit moment is de fysieke winkel noodzaak om wantrouwen weg te...
Mark Soetman
14 jaar geleden
O o o, ga 'ns wat doen
@Dick: "Het is een nieuw winkelconcept in vers met een compleet assortiment, dat zowel een aantrekkelijk alternatief is voor een...
Mark Soetman
14 jaar geleden
O o o, ga 'ns wat doen
Wat vreemd. Ik vraag om reactie/kritiek/aanvulling geefthetbeesteennaampje en niemand reageert? Moet ik concluderen dat jullie...
Mark Soetman
14 jaar geleden
O o o, ga 'ns wat doen
@Dick zei "Ergo: als Nederland niet mee kan voor die andere 85% heeft het een probleem en verder is de Nederlandse supermarkt...
Mark Soetman
14 jaar geleden
O o o, ga 'ns wat doen
Ik sluit mij aan. Kan het zelfs komen halen bij een volgend bezoek aan mijn familie in Harderwijk.
Mark Soetman
14 jaar geleden
Lam
Fantastisch! Lees alles nu pas, maar kan niet anders zeggen dan dat ik erg blij ben. @Wouter de Heij: zou #kloptie kunnen leren...
Mark Soetman
14 jaar geleden
We gaan kijken of het klopt
We zijn er nog steeds niet. Mrten, (bijzondere naam, Hongaars?) de bakreacties zijn me bekend net als de misgaande vergelijking...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kletskoek over kletskoek
Het drukverhaal is common knowledge (ik heb meermalen geprobeerd pasta af te koken op zo'n 5000 meter boeven zeeniveau....), het...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kletskoek over kletskoek
Dan staat er in het inleidende stuk dus minstens één discrepantie: veel omega drietjes en geschikt om bij hoge temperaturen...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Koolzaadolie verhitten - en de omega-drietjes dan?
Vraag: de maximale temperatuur van water in vloeibare vorm is zoals wij allen weten 100 klein-nulletje-C. Wat gebeurt er wanneer...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Kletskoek over kletskoek
In Noord Spanje struikel je over de 'cidrerias'. Barretjes met betonnen vloer waar de hele goegemeente zijn dagelijkse portie...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Cider als functional drink
Een zogenaamde 'Vieze Cirkel'. ;-) Menselijke interventie leidt zonder uitzondering tot een verplaatsing - niet tot een...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
Dit zijn onderwerpen die Jonathan Safran Foer ook in zijn boek beroert: in hoeverre kan de mens een oordeel geven over het...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
@Huib. Dat zou een cordon sanitaire zijn, wat meestal een totaal gebrek aan reactie met zich meebrengt. Maar je hebt gelijk, ik...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
Altijd mooi om te lezen hoe iemand met overduidelijk kennis van zaken en wetenschappelijke onderbouwing zijn of haar standpunt...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
BIB-producenten Scholle en Smurfit Kappa zitten te springen om de BIB in Nederland en België een tweede kans te geven. Het is...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Wie is er tegen het pak?
Het is ronduit knap hoe zoiets aards als ons vreten zo filosofisch kan worden benaderd. We zijn te laat met de hele discussie,...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
Eens, maar er zijn onwaarschijnlijk veel producten en productcategorieën om een grootsteedse super te vullen. De nadruk in de...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Boeren willen een boerensuper
Dit is geen vrijdagse, maar een onzinnige vraag. Aan vele producten is zichtbaar dat het gaat om 'gesneden bruin' of 'zwarte...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Vrijdagse vraag: gelardeerde lever
Erg interessant initiatief, dat hartenboer.be. Online verkoop zal blijven toenemen, dus zullen nieuwe initiatieven daarop moeten...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Boeren willen een boerensuper
@Steven. Kun je wat dieper ingaan op de redenen van het falen? Ik veronderstel dat de dagelijkse leiding te veel verdeeld was,...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Boeren willen een boerensuper
Kennis en advies zijn in de toekomstige, ideale samenleving gratis Wouter. Je Barcelonatripjes betaal je maar uit eigen zak. :-)
Mark Soetman
14 jaar geleden
Koolzaadolie verhitten - en de omega-drietjes dan?
Klopt. (Room)boter bestaat voor een groter deel uit verzadigde (dierlijke) vetten als ik mij niet vergis. Iedere olie of ieder...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Koolzaadolie verhitten - en de omega-drietjes dan?
Volgens een Italiaanse olijfoliekenner die ik over dit onderwerp sprak, gebeurt het volgende: Onverzadigde vetzuren (als...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Koolzaadolie verhitten - en de omega-drietjes dan?
Als het voor boeren is, is het een doodgeboren kindje. Zegt Steven. Waarom? Het is niet zo dat er boeren zijn die na hun 66 uur...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Boeren willen een boerensuper
Is het hier dan mogelijk om samen te vatten WAT de burger zou moeten weten over intensieve veehouderij en megastallen? Liefst zo...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
"En dan liefst van elkaar." Belangrijk statement van Harold. Als er een verandering nodig is, dan is dat DE methode. Het enige...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
Josien, ik ben het met je eens, maar de maatschappij zal dan ziektes als Q-koorts en BSE als aanvaardbaar risico moeten gaan...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
Dus? Tijd voor een feitenoffensief, te beginnen met de NRC?
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
Samen met een paar Rotterdamse restaurants probeer ook ik de afschot van wilde ganzen te redden van de verbrandingsoven....
Mark Soetman
14 jaar geleden
Varkensgriezeligheden te koop
@Dick. Je stuurt deze reactie neem ik aan ook in naar de redactie van het NRC en de Volkskrant? Er gaat iets mis in het...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Mishandeling, over maatschappelijke gevoelens en communicatie
Maar Helen, is een A-merk niet een A-merk geworden door marketing? 'Opgewekte begeerte' zoals Wouter Klootwijk zegt, niet vanuit...
Mark Soetman
14 jaar geleden
(On)schuldig?
Sometimes, life can be so easy..... Ik zeg recht, maximaal 46,4 cm (hoogte AH draagtas) en RAL 6002 'loofgroen'. :-)
Mark Soetman
14 jaar geleden
Toevoegde waarde (2)
@Jan Robben. Blij te horen dat je snelheid verwacht uit die hoek. Even wat restaurantstatistieken: gesteld kan worden dat een...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Toevoegde waarde (2)
Goed plan. Wouter de Heij met pascalisatie en andere nieuwe technieken, gecombineerde landbouwtechnieken, gesloten systemen, het...
Mark Soetman
14 jaar geleden
De boercode op reis
De gemakkelijkste methode om consumenten 'om' te krijgen is tevens de meest arbeidsintensieve: persoonlijk. Beetje zoals...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Toevoegde waarde (2)
Wanneer je producten (wijn, bier, koffie) wilt testen op smaak, doe je dat anders dan wanneer je gewoon een pilsje op de bank...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Koffiedrinker proeft geen verschil tussen koffie uit dure en goedkope pad
Uitrolsnelheid. Wanneer je op korte termijn de markt ineens gaat voorzien met honderden 'nieuwe' producten, zal de consument het...
Mark Soetman
14 jaar geleden
Toevoegde waarde (2)
Je bent toch niet verplicht in Groot maar één gewas te telen?
Mark Soetman
14 jaar geleden
Toevoegde waarde (2)
‹ Vorige
32
33
34
35
36
Volgende ›