Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Mark Soetman
Dick #8, Wanneer boeren geen ondernemers zijn, wat zijn het dan wel? Moeten we hier een nieuwe entiteit gaan verzinnen? Ik zie...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Sicco Mansholt verdient voetstuk van eigen formaat
Dick #3, dat geldt voor werknemers. Nimmer voor ondernemers. Hoewel je het ondernemerschap van de Europese boer kunt betwisten,...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Sicco Mansholt verdient voetstuk van eigen formaat
Wist ik niet Hendrik. Dank. Maar het kan ook zonder. Ik vermoed dat de grootste uitdaging gaat zitten in het vervangen van...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Grote zeedieren essentieel in fosforkringloop
Humane mest bruikbaar maken (toelaten), uitwassing tegengaan (bodemleven en no tillage) en nutriënten terugwinnen uit zee. Dat...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Grote zeedieren essentieel in fosforkringloop
Voor mij is de vraag in dit soort thema's altijd 'Komen we er dichter mee bij een volhoudbaar systeem of niet?' en niet zozeer...
Mark Soetman
9 jaar geleden
VN official Elver: 'dump de industriële landbouw'
Ik mis in het artikel de meest gemaakte fout: schoonmaakdoekjes (waarvan Sander terecht aangeeft dat die bloedheet moeten worden...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Hygiëne in keukens thuiskoks laat te wensen over
Martin #54, wanneer 1-ster door alle retailers wordt gevoerd ben je het onderscheid kwijt en wordt (is?) het dus de nieuwe bulk....
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Astrid, ken je het verschil tussen een pakketbezorger en een middenstander? Je vergeet nog een doorslaggevend argument: de jeugd...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Slimme brievenbus lost grootste ergernis pakketbezorging op
Met beperkte inname van foelie ga je dood. Het duurt tussen de 80 en 100 jaar.
Mark Soetman
9 jaar geleden
De meest dodelijke 15 gram uit de super
Theo #22, be my guest. Lekker met een boek achter de geraniums wachten op het busje. In sommige gevallen best handig. Maar om de...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Slimme brievenbus lost grootste ergernis pakketbezorging op
Afgelopen zaterdag liep ik een etappe mee met de Climate Miles; de estafette van Urgenda naar de klimaattop in Parijs. Op weg...
Mark Soetman
9 jaar geleden
VN official Elver: 'dump de industriële landbouw'
Tegen zoveel antiek denken kan ik niet op Astrid. Blijf jij thuis, doen wij moderne rakkers dat niet.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Slimme brievenbus lost grootste ergernis pakketbezorging op
Adriaan #12, wat is nou precies het grote voordeel van bezorging voor de consument? Hint: het staat in de tekst hierboven te...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Slimme brievenbus lost grootste ergernis pakketbezorging op
Flink wat kortzichtige reacties. En een paar leuke. Het is een feit dat 30% van de bezorgingen voor een dichte deur aan. Het...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Slimme brievenbus lost grootste ergernis pakketbezorging op
Ben benieuwd of Astrid dit ook niets vindt.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Slimme brievenbus lost grootste ergernis pakketbezorging op
Martin #51, je zegt het scherp. Het klopt denk ik: sterrenvlees is richting consument zonder waarde dus kan geen onderdeel zijn...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Martin #49, zie jij sterrenvarkens als een concept? Of beter nog: een merk?
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Dick #47, dan zijn we het nu eens. Met de aantekening dat ik deze discussies op Foodlog ook zie als een denkraam voor...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Ten tijde van crisis is dat een prima idee. Maar ben je het met me eens dat het opbouwen van een premiummarkt met een high end...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Melkpoeder bedoel je? Okay. Maar het vergelijk tussen Deens en Hollands varkensvlees was van jou? Of ook van Uri Rosenthal? Ik...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Maar je analyse van bulk in #35 is spot on.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Je haalt weer voorbeelden door elkaar wat mij betreft. Melkpoeder. Dat is voor de boer geen meerwaarde, maar wel voor Nutrilon....
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Concept. Premium bulk. Niche markt. En dat dan gelardeerd met voorbeelden 'Gucci', melkpoeder, Volkswagen en iPhone. We lullen...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
Helder. De 105% betreft Europa, waarbij de verdeling tussen de lidstaten in het midden gelaten wordt. Het kan zijn dat Bretagne...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Rosenthal: varkenshouderij moet af van focus op Noord-West Europa
Over je inspanningen niets dan goeds Dick. En wat betreft je opmerking: It doesn't get much more real. Je zegt 105%...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Rosenthal: varkenshouderij moet af van focus op Noord-West Europa
Ik gaf het als voorbeelden Dick. Nogmaals: het heeft geen zin om nu al te gaan ontwerpen als je het PvE niet hebt. Er is geen...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Rosenthal: varkenshouderij moet af van focus op Noord-West Europa
Lukt dat niet in Nederland JP? Livar is mislukt? Heijdehoeve ook? Het wordt feitelijk pas sinds korte tijd geprobeerd. En...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Rosenthal: varkenshouderij moet af van focus op Noord-West Europa
Dick, daar vergis ik me niet in. Het gaat zeker niet om (premium of andere) bulk. Waar het wel om gaat weet ik nog niet. Jij ook...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Rosenthal: varkenshouderij moet af van focus op Noord-West Europa
Ik vergis me in wat Dick? Dat het een luxe merk moet worden? Nee dat zei ik al meermalen. De prijs van bulk in China is 4 Yuen...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Rosenthal: varkenshouderij moet af van focus op Noord-West Europa
De filosoof die iets zei eind 19e eeuw leeft nog? Da's kras. At hij vlees?
Mark Soetman
9 jaar geleden
Kanker van knakworst, of is het beleid?
Dick, je zegt het goed: er moet een merk onder. Dat merk moet worden gemaakt en aansluitend gevuld. 'Holland' is een significant...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Nederlandse paprika's in 2016 naar China
Annechien, daarmee zeg je: reduceer de stapel tot ongeveer 20% van het huidige? China als ultiem middel tot vierkantsverwaarding...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Rosenthal: varkenshouderij moet af van focus op Noord-West Europa
Grappig dit. In de varkensdraden wordt China stelselmatig afgeschoten als risicovol en uitstel van executie. Hier kan het...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Nederlandse paprika's in 2016 naar China
Goed stuk Dick, complimenten. Ik zie wel een tweeledigheid in de oplossing verschijnen, met name in de antwoorden hieronder....
Mark Soetman
9 jaar geleden
Varkensvraagstuk vastgelopen in gewoontedenken
De schattingen lopen wat uiteen. Maar ruwweg 2-5% van de bevolking is bovenmatig geïnteresseerd in eten en gezondheid. Dat is...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Daar doel ik niet op Astrid. Verzin zelf eens een logische andere oplossing? Hint: post kwam ooit via een gat in je deur. Best...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Boodschappen doen is een sociaal gebeuren'
Hans #15 dat zie je best gekleurd. Al je commentaar eigenlijk. Paar reacties: hoezo moet je thuis zijn? Wanneer er geen 900...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Boodschappen doen is een sociaal gebeuren'
Mac van Dinther is zelf expert.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Eethuisbespreker maakt er een potje van
Da's waar. Die technologie is uiteindelijk niet doorgedrongen. Blijkbaar lastig om alle producten er mee te voorzien? Was al...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Boodschappen doen is een sociaal gebeuren'
Vorige week was er weer de jaarlijkse Algemene LedenVergadering van mijn watersportvereniging. Gemiddelde leeftijd 72, 66...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Boodschappen doen is een sociaal gebeuren'
De claim kwam vanuit de aanname 'suiker is de vijand'.
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Wat begon als een interessante draad, is dat de laatste 20 reacties niet meer. Ralph geeft een boeiend pleidooi voor effect....
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Ik heb tien jaar gewerkt als inspecteur van twee serieuze gidsen (GaultMillau en Lekker), naast redactiewerk voor iens en...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Eethuisbespreker maakt er een potje van
Goeie vraag. Ze wordt nog wel eens niet voor vol aangezien. Haar expertise staat echter buiten kijf. Daarom denk ik
Mark Soetman
9 jaar geleden
Frans abattoir gesloten na video
Een bekend Vlaamsch culinair journalist postte een link op Facebook waarin (in Japan) een bewegende vis werd gefileerd op het...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Frans abattoir gesloten na video
Dat is niet morgen al zo. Maar is wel een onvermijdelijk eindpunt.
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Volgens mij waren we het erover eens dat de bulkverkoop voor Nederland geen houdbaar scenario is. Dat maakt dat het antwoord is:...
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Nee zeker niet. Dat zou betekenen dat de productie hier op het huidige peil zou blijven. We delen de mening dat de kostprijs...
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
En dat dan graag in relatie tot de 1% van het Nederlands volume waar Jumbo zich op richt (hou me ten goede: geweldig dat ze dat...
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Omdat het een stukje innovatieve varkenshouderij kan behouden in dit land.
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
‹ Vorige
17
18
19
20
21
Volgende ›