Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Mark Soetman
Met andere woorden 'varken is varken', wie hem ook, waar dan ook maakt. Dat staat lijnrecht tegenover je Jumbo pleidooi. Made...
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Het kan ook met een pin Belderbos. Ook daarvoor heeft Temple Grandin ontwerpen gemaakt die beter zijn dan de gebruikelijke (geen...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Frans abattoir gesloten na video
Hier in Nederland zie je kansen voor onderscheidend vermogen in varkensvlees in plaats van de uniforme bulk (commoditydenken)....
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Dan verplaats je het commodity denken van Europa naar Azië terwijl je hier pleit voor een Jumbovarken met onderscheid. Verklaar...
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Dick #34, hoe zie jij dat? De exporttactiek naar Azië als maskerend middel?
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Vraag: waarom moeten faillerende varkensboeren worden opgevangen middels een lauwe sanering (wat een woorden) waar...
Mark Soetman
9 jaar geleden
In de nieuwe varkenshouderij draait het om innovatieve verwaarding
Temple Grandin is autistisch, maar heeft heel mooie slachtmethodes ontwikkeld waarbij het dierenwelzijn - ook omdat de slacht...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Frans abattoir gesloten na video
Dennis #20, je vergeet een laatste drijvende kracht: de intrinsieke aantrekkingskracht die ongezond (of in elk geval zoet en...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'De voedingsmiddelenindustrie is niet open'
Ik geloof het zeker wel. Zie kansen voor een Sinterklaasvarken. Hoe zou een Duroc die zijn laatste twee maanden heeft geleefd op...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Na 'lelijke groenten' veroveren 'misbaksels' de supermarkten
Het Marsvarken..... zou het?
Mark Soetman
9 jaar geleden
Na 'lelijke groenten' veroveren 'misbaksels' de supermarkten
Dat ben ik met je eens Dennis. Aanbod bepaalt in hoge mate het aanschafpatroon. Maar zelfs daarbinnen stuurt de gemiddelde...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'De voedingsmiddelenindustrie is niet open'
Dennis, je vragen zijn legitiem, maar hoe komt dat aanbod in de supermarkten tot stand? Daarin schuilt het probleem en dat kent...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'De voedingsmiddelenindustrie is niet open'
Onderzoeken naar vleesconsumptie en trends in vlees kunnen zeer waardevol zijn, mits goed uitgevoerd. Aan dat laatste schort het...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Heb jij vertrouwen in omfietsvarkens?
Het regent hoaxen en hetzes. E-nummers. Kant-en-klaar. Aspartaam. En hier de voedingsindustrie. Ik zou de schrijfster maar eens...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'De voedingsmiddelenindustrie is niet open'
Dick, welk onderzoek is in godsnaam 'dit onderhavige onderzoek'? Ik reageerde op de plannen (aka toekomst) van Henk
Mark Soetman
9 jaar geleden
Heb jij vertrouwen in omfietsvarkens?
Dick #40, ik begrijp niet helemaal wat je vraagt. Maar om te duiden: in de UK heeft een NGO eens gepost buiten de Tesco. 200...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Heb jij vertrouwen in omfietsvarkens?
Henk #35, er schuilt een gevaar in dit soort onderzoeken. Wanneer je de consument vraagt of hij/zij bereid is meer te betalen...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Heb jij vertrouwen in omfietsvarkens?
Wouter, de nieuwe concepten - zoals Jumbo die nu voorstaat - hoeven niet in steen gehouwen te zijn. De nadruk moet juist gaan...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Heb jij vertrouwen in omfietsvarkens?
Reinout, dat is ook wel begrijpelijk omdat je daadwerkelijk de laatste ontkennende Mohikaan bent. Alles is te ondersteunen...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Vrijhandel is een holle frase geworden'
Dick, in die laatste aanvaring was op zijn minst sprake van een botsing van karakters en fors onbegrip. Het ging wat mij betreft...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Weg met JoGG
Duim van mij Paul. Mooi geformuleerd. Het varken wordt - na dik veertig jaar efficiencyslagen - nu zó minutieus gebruikt...
Mark Soetman
9 jaar geleden
De omfiets-Tom-Tom: een uitweg uit de vleeskolom
Dick, pas een beetje op dat je de criticasters van JoGG niet steeds wegzet als 'niet snugger'. Die maken geen fouten, dat doet...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Weg met JoGG
Zou je je geld in een introductie van deze producten willen stoppen Frank? Je klinkt vrij overtuigd.
Mark Soetman
9 jaar geleden
De omfiets-Tom-Tom: een uitweg uit de vleeskolom
Nadeel: zonnecellen werken chronisch slechter bij hogere temperaturen.
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Vrijhandel is een holle frase geworden'
Leuk betoog vanuit de omwonende Frank die niet helemaal weet wat er al gebeurt. HPP is meermalen getest, het werkt maar maakt...
Mark Soetman
9 jaar geleden
De omfiets-Tom-Tom: een uitweg uit de vleeskolom
Da's een soort 'Eat Your Own'. :)
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Differentiatie juich ik toe. In alle vormen. Ook jouw spitvarken
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Dat eikelvarken komt voor een belangrijk deel niet uit Spanje Dirk. Niet romantisch. Nee dat klopt. Dat helpt namelijk geen...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Anne-Charlotte, hoe charmant ook, zijn de genoemde kloofoverbruggers alleen interessant voor een beperkte groep. Namelijk...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Landbouwcrisis is een gemeen probleem (2)
Gelukkig ken je het antwoord Dirk. Vier (?) jaar geleden tijdens een eerdere Rode Hoed sessie, riep een Amsterdamse wethouder...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Ja zo ver was ik ook gekomen. Doe woensdag een nieuwe poging. :))
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Nederlandse soja 9x zo duurzaam', klopt dat wel?
Hahahaha! 'Deegje zetten' heet dat in culinaire termen.
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Nederlandse soja 9x zo duurzaam', klopt dat wel?
En dan de vraag van 1 miljoen Jos: vertel ons eens exact hoe jij dat textureert? :)))
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Nederlandse soja 9x zo duurzaam', klopt dat wel?
Dat weet ik niet Hendrik. Het proces van texturen vermoed ik. Kwestie van wassen-vouwen-rekken-strekken en nog een keertje. Dat...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Nederlandse soja 9x zo duurzaam', klopt dat wel?
De Vegetarische Slager maakt veel gebruik van Eetbeeter / Ojah. Welk percentage van de producten op dit moment Ojah als basis...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Nederlandse soja 9x zo duurzaam', klopt dat wel?
Duim van mij JP. Onze beheerssystemen zijn ook 'op'. De informatietechnologie maakt de politiek machteloos en volgend, er is een...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Vrijhandel is een holle frase geworden'
Dat kan Frank. De Magimix doet het wel goed.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Blikkikkererwtenvocht blijkt prima veganistische eiwitvervanger
Frank #7, dat lijkt me niet waar. Het doet er in deze draad niet veel toe, maar hoe kom je aan deze info? Questionmark wil zo...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Nederlandse soja 9x zo duurzaam', klopt dat wel?
Falafel Ingrediënten 10 personen: 500 gr gedroogde kikkererwten 500 gr gedroogde tuinbonen 3 bossen lenteui 12 teentjes...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Blikkikkererwtenvocht blijkt prima veganistische eiwitvervanger
Ik heb wel een recept voor je Frank. En inderdaad: 50% tuinbonen.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Blikkikkererwtenvocht blijkt prima veganistische eiwitvervanger
Dank Harry voor je toelichting. Bij een volgend bezoek aan Zeeuws Vlaanderen zal ik wat foto's maken. Wellicht niet helemaal...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Hersenen van junkfood eters zijn kleiner'
Goeie ISDS analyse Dick. De gedachte dat zelfbeschikking over keuzes van de individu verder wordt ondermijnd door kolossale...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Verzet FNLI tegen Amsterdamse aansluiting bij Alliantie Stop Kindermarketing
Het relaas van Krijn klopt, ware het niet dat prijzen in voeding zijn 'vervuild' met verdisconteerde EU subsidie. We weten dus...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Landbouw is een gemeen probleem (1)
Dick #42 correct. Ik ben de laatste die zal beweren dat er niet knoeperdhard wordt gewerkt. Maar dat is niet hetzelfde als...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Jopie #41, je geeft zelf het antwoord al. Er zijn vele koolwaterstofverbindingen, dus om te zeggen 'het wordt CO2 en H2O' is te...
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Meelwormen maken vruchtbare grond van piepschuim'
Dat heet ook wel 'ondernemen'. En dat is deze branche grotendeels kwijt.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Dat laatste is crux: men moet begrijpen waar men in stapt. Tegenover elke iPhone 33 Fairphones en andere mislukkingen.
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Dat klopt Dick: het heeft geen zin om gewoon te vragen 'wat voor fiets wilt u?' Vragen stellen is een kunst. Goos Eilander weet...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
Niets Dick, alleen geef je dan op voorhand al aan wát we 'moeten' slijten aan de consument. Hier of in Azië. Je ontwerpt de...
Mark Soetman
9 jaar geleden
Waarom de varkenscrisis zichzelf moet oplossen
'De ene koolstof met waterstof verbinding is de andere niet.'
Mark Soetman
9 jaar geleden
'Meelwormen maken vruchtbare grond van piepschuim'
‹ Vorige
18
19
20
21
22
Volgende ›