Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Nick Trachet
Oude Franse wijsheid: hoe de nood aan entrecôte zelfs tot prostitutie leidt: l'entrecôte Sorry voor het Ch'ti accent
Nick Trachet
13 jaar geleden
Biefstukboeven bij AH
http://www.philosophicalmisadventures.com/?p=15
Nick Trachet
13 jaar geleden
Kippen of kekers?
Ik had het er vandaag nog over met een vishandelaar/traiteur in Knokke, het duurste stekje van België, waar de klanten nogal...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Kippen of kekers?
Ik snap het hele idee niet achter deze masochistische kweeste. Waarom zou iemand alleen van bonen moeten leven, al was het maar...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Kippen of kekers?
ed: en blijkbaar een beetje snob ook?
Nick Trachet
13 jaar geleden
Beste bier ter wereld te koop bij Colruyt
Mark, als de insuline/leptineresistentie theorie juist blijkt, dan is die van de meerdere snackmomenten inderdaad verworpen,...
Nick Trachet
13 jaar geleden
"Schoolmaaltijd leidt tot minder overgewicht"
Een reactie van het kind zelf (op het eten thuis weliswaar) Lange tanden
Nick Trachet
13 jaar geleden
Kindermenuutje mét
alsof vegetarisch niet teveel suiker kan bevatten?
Nick Trachet
13 jaar geleden
"Schoolmaaltijd leidt tot minder overgewicht"
Hier in Brussel zijn de schoolmaaltijden aan het verdwijnen. Voor veel autochtone (rijke) ouders zijn ze niet goed genoeg, de...
Nick Trachet
13 jaar geleden
"Schoolmaaltijd leidt tot minder overgewicht"
Het bio-idee is al een twintigtal jaren rot. Oorspronkelijk was het een wat wereldvreemd chemofoob, maar duidelijk...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Biologische eieren onder vuur
Ik hoop dat dit artikel niet onopgemerkt blijft. Genetica is belangrijk in heel het debat, al worden ook voedingsgewoontes...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Dikke vrouwen lopen kans op dikke kinderen
"Ils sont fous, ces Européens"
Nick Trachet
13 jaar geleden
"Westers voedingspatroon beïnvloedt kwaliteit sperma"
Ik vind het bier overroepen. Westvleteren dankt zijn reputatie vooral aan de onhipheid van zijn paters. Zij brouwen bier,...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Beste bier ter wereld te koop bij Colruyt
Wie heeft dat onderzoek overigens betaald? En wat is de milieukost van een universiteit?
Nick Trachet
13 jaar geleden
40% Nederlands landbouwareaal nodig om huisdieren te voeden
Niet dat ik weet. Quality is in the eye of the beholder. Wat ik een goede winkel vind, is voor een ander rotzooi. Ik ken...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Deli Caulils in Finale
weer een competitie. décidément.....
Nick Trachet
13 jaar geleden
Deli Caulils in Finale
Ook ik weet niet wat berengeur is. Nu merk ik recent dat varkensproducten weer meer naar zwijn geuren dan eerder. Tyisch mij:...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Berengeur laat verkopen varkensvlees dalen
Beste Gert Schuitemaker, dergelijke kritiek, komende van een "orthomoleculair" lijkt wel erg op 'oratio pro domo'. U bent...
Nick Trachet
13 jaar geleden
"Opgepast met vitaminepillen!"
Wie doet beter? Jullie maken echt van àlles een competitie.
Nick Trachet
13 jaar geleden
Nederland eet meer dieren dan vegetariërs denken
Ach, jongens, iedereen doet het, wijn verlappen aan de chinezen: (Dick, die URL plaatsing moet eenvoudiger, op andere plekken...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Cos Labory, 1988 - Dexia, 2011
Magna? Wel dan, stop met het toestaan van eenzijdige claims voor welbepaalde papjes en poeders. Ze hebben elk het recht niet....
Nick Trachet
13 jaar geleden
“Bestaande regels voor gezonde voeding ongezond”
Wat is trouwens "gezond zijn"? Vanuit Darwin's inval is iedereen gezond die niet ziek genoeg is om er onderdoor te gaan voor...
Nick Trachet
13 jaar geleden
“Bestaande regels voor gezonde voeding ongezond”
Dit gaat vooral over het eten van de passagiers,. De hogere officieren hadden allicht hun persoonlijke voorraden en vaak hun...
Nick Trachet
13 jaar geleden
De maaltijd aan boord van de VOC-schepen
De klassieke bewijsvoering rond de effecten van een (commercieel) voedingsmiddel op de gezondheid worden dus in vraag gesteld op...
Nick Trachet
13 jaar geleden
“Bestaande regels voor gezonde voeding ongezond”
Jurgen, dat is ook het enige dat ik vermeld (een negatieve raad dus)
Nick Trachet
13 jaar geleden
Culinair ontdekt: drop
Inderdaad, gezondheidsobsessies via voeding bestaan, er is zelfs een woord voor: orthorexie. Schijnt vooral voor te komen in...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Culinair ontdekt: drop
Ik zie van je blog dat je grossiert in medische claims van voedsel. Het zoeken naar de Steen der Wijzen is al meer dan...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Culinair ontdekt: drop
Ik ga niet in op medicinale werkingen. Ik schrijf een culinaire column, geen handleiding voor zelfmedicatie. het is fout om...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Culinair ontdekt: drop
Ik ben maar een schaars Londenkenner, Dick. op de openbare markten in Engeland heb ik echter al vaak pareltjes van kazen...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Utrecht: Kazerij Stalenhoef bestaat 5 jaar
De-A merken deden het dan ook geen van allen goed in de test.
Nick Trachet
13 jaar geleden
Belgen vinden 'paardenpis' het lekkerst
Enkele eigentijdse reacties die ik recent sprokkelde; In Italië: "ga nooit een restaurant binnen waar de borden vierkant zijn"...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Utrecht: Kazerij Stalenhoef bestaat 5 jaar
Ik vroeg eens onder collega's wat zij met de filet deden. Iedereen koopt hele kip, nu en dan billen, maar nooit filet. Als ik...
Nick Trachet
13 jaar geleden
#dijfiletreepjes - weg met de kipfiletreepjes!
Ik heb geen toegang tot de officiële cijfers maar, om op uw vraag te antwoorden, vrij weinig. Met de opwarming trekt de...
Nick Trachet
13 jaar geleden
EU: 11% minder kabeljauw
De EU zegt iets over de vangst in EU wateren. De meeste kabeljauw komt van daarbuiten. Ook de Deense Faeroer vallen niet onder...
Nick Trachet
13 jaar geleden
EU: 11% minder kabeljauw
De vis op de foto is alvast geen kabeljauw. Wat een goed beeld geeft: over wat hebben we het, eigenlijk? Waar komt onze...
Nick Trachet
13 jaar geleden
EU: 11% minder kabeljauw
Een woord trof mij. Wat maakt deze kaaswinkel "eigentijds"? Op hun site lijkt de gevel eerder "ouderwets", de typo en de...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Utrecht: Kazerij Stalenhoef bestaat 5 jaar
Romantiek is geen grondslag voor een landbouwstelsel. Steiner lulde in alle richtingen. het is als de bijbel, er was altijd...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Vegetarische Slager wint Triodosprijs
Dat is dan een denkfout. Steiner is buiten Noord-Europa een onbekende.
Nick Trachet
13 jaar geleden
Vegetarische Slager wint Triodosprijs
Waarom noem je zijn snoeien dan steineriaans? Er bestonden al maanstanden voor de Grote Germaanse Paginavuller. Er bestaan is...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Vegetarische Slager wint Triodosprijs
Dick, denk je nu echt dat Rudolf Steiner ook maar iets afwist van snoeien?
Nick Trachet
13 jaar geleden
Vegetarische Slager wint Triodosprijs
Zijn die lupines en rijst ook ritueel/hallal geslacht?
Nick Trachet
13 jaar geleden
Vegetarische Slager wint Triodosprijs
Anja heeft gelijk. Vlees moet zijn wat het is: vlees. Vulmiddelen in vlees verwerken en als "duurzaam" verlappen, blijft een...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Vegetarische Slager wint Triodosprijs
Toen ik "originele quiche" las, wist ik al dat er reactie ging komen. Wil je aan de toog op café ruzie stoken, dan is een...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Bittman: koken is leuk
Inderdaad "onze marketingman, een geboren vegetariër". Haha. Geen enkel kind wordt geboren als vegetariër: moedermelk is ook...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Vegetarische Slager wint Triodosprijs
Indrukwekkend. Alleen spijtig dat hij vaak anecdotes betrekt en zelfs hint naar een samenzwereingstheorie. Hij sprak...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Andreas Eenfeldt: Foodrevolution in Zweden
De situatie in de VS is natuurlijk anders. In heel wat wijken van steden is "gewoon" voedsel niet eens te krijgen, men spreekt...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Bittman: koken is leuk
uiteraard, Jack, in de vallei werkt het wat makkelijker. Maar daar zijn politieke keuzes bij. In Noorwegen, bijvoorbeeld, gaat...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Culinair ontdekt: souvenirs
Op een luchtige noot: Van iemand die veel van vlees houdt zegt men in het Brussels dialekt "A es van 't onnegeluuf". Hij...
Nick Trachet
13 jaar geleden
Journalist ontdekt: vleeseters wél hufterig
Jack: "Oplichting en marketing liggen soms wel erg dicht tegen elkaar." Quod erat demonstrandum
Nick Trachet
13 jaar geleden
Lucht maakt chocolade duurzamer
Jack, ik ken niemand die chocolade eet omdat dat voedzaam is. Ik herinner mij uit de jaren '70 chocolade met gepofte rijst in....
Nick Trachet
13 jaar geleden
Lucht maakt chocolade duurzamer
‹ Vorige
21
22
23
24
25
Volgende ›