Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Nick Trachet
Over Lidl loopt hier trouwens een gerechtelijk onderzoek omdat ze hun aanbiedingen (zoals vermeld in het krantje) nooit in de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Allemaal naar de Lidl voor een varkensbil
Wout, Jan-Peter: ook op Tavola: Wagyu from everywhere.
Nick Trachet
14 jaar geleden
Allemaal naar de Lidl voor een varkensbil
Danny: hydrogeneren (harden) van plantaardige vetten is net het 'weghalen' van dubbele bindingen, die de definitie van...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Culinair ontdekt: Margarine (2)
Dat moet lukken: ik heb net een hesp-artikel binnen bij Brussel Deze Week (binnen een week of twee op Brusselnieuws) Ondertussen...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Allemaal naar de Lidl voor een varkensbil
Chauvinisme bestaat in heel Europa. Soms, zoals in Frankrijk of UK, wordt het tot staatsgodsdienst verheven. Italianen zweren...
Nick Trachet
14 jaar geleden
De boercode op reis
Dag 68: Mission accomplished! In het voortschrijdend gemiddelde bleek deze ochtend mijn gewicht ten volle met 10 Kg te zijn...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Yes! Esto es tout à fait ikke!
Nick Trachet
14 jaar geleden
Culinair ontdekt: Taro
Ronnie: er is een wereld van verschil tussen kokkels en stjacobsschelpen, al was het maar de grootte. Kokkels zijn zo groot als...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Culinair ontdekt: Coquilles
Op de markt hier gevarieerde paprika's uit Turkije. Wel allemaal groen. Zee smaakvol en zelfs een beetje pittig.
Nick Trachet
14 jaar geleden
Om in te bijten
Na etiketbieren, nu ook etiketmosterd en -chocolade. Ach, het zijn de iconische "souvenir de Paris"-toestanden (liefst op...
Nick Trachet
14 jaar geleden
De amateurmeuketier
De taalverwarring bij visnamen in het algemeen en haringproducten in 't bijzonder is fascinerend, en een gevolg van de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
MSC met een krijtje
De "carminatieve" effecten van het eten van topinamboer (aardpeer) is het gevolg van de aanwezigheid van inuline (een...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Winden
Molenmessen zijn van Herder, Dick. Je snijdt dus "sashimi van harder met een Herder" (en lees ik daarin een invloed van de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
MSC met een krijtje
Wouter; dat er met frieten gezondheidsproblemen KUNNEN opduiken door een overdaad aan zetmelen, tot daar. Dat er nogal wat vet...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Maak dat de kat wijs, van de patat
Wouter DH, dat is een lapidaire uitspraak. Lichte frieten zijn mogelijk zompig en doordrongen met vet, bruine de neiging...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Maak dat de kat wijs, van de patat
Ik grijp graag naar oudere processen om mijn oordeel te ijken. Men verandert processen om allerlei redenen, vaak omdat...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Fake - erfgoeddagen in Vlaanderen
Veel vragen. Deze brochure (zie de inleiding), is er gekomen toen de rage in volle gang was. Ze was bestemd voor...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Kippen in Moeskroen
Tot mijn verbazing ontdekte ik in Nederland ook chocolade in plakjes. Al lang geleden. What else is new? Individueel...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Smeer in plakjes
Oude k(l)oek. http://www.vlaco.be/images/content/Kippen.pdf Wallonië (Moeskroen is trouwens nog niet eens zo lang Waals)...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Kippen in Moeskroen
Dag 53: -9 Kg. Ik heb de laatste weken een aantal dagen zitten "zeuren" (west-Vlaams voor vals spelen) in de vorm van lekkere...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Scato: in de ambachtelijker tijden van onze groot- en overgrootouders werd boter al gekleurd met anato/bixine E160b en nog...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Roombotersmaak
Opmerkelijk ook: het voorkomen van het woord "bonbons". Het gaat dus om een verpakking exclusief gemaakt voor Nederland, want...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Gevaarlijke chocolade
Dag 38: -7 Kg (gemiddeld). Het dieet is ondertussen routine geworden, maar ik moet wel op regelmatige momenten tafelen, want...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Liesbeth: "Als de samenstelling van de darmflora wijzigt, neemt onze weerstand af en kunnen hierdoor allerlei ziekten...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Vette Darmflora
Lizet, wetenschap is allicht nooit echt jouw ding geweest, maar als het aan de bacteriën ligt, dan zouden antibiotica toch een...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Vette Darmflora
Vermageren middels antibiotica? Een weinig politiek correcte vorm van dieet.
Nick Trachet
14 jaar geleden
Vette Darmflora
Dag 27: Het voortschrijdend gemiddelde geeft -5 Kg aan! Alletje, zoals reeds geschreven, nu wel, maar vroeger nooit. Dit is de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Ik had het over die mensen die de grenzeloze wijsheid in pacht hebben om anderen te zeggen wat duurzaam is en hoe ze dat moeten...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Edited Choice en waarom gewone mensen niet groen doen
Wie heeft mijn tekst ge-edit? Censuur?
Nick Trachet
14 jaar geleden
Edited Choice en waarom gewone mensen niet groen doen
Wat akelig paternalistisch weeral. Wie gaat die choice doordrukken. Met welk recht. Grenzeloze wijsheid?
Nick Trachet
14 jaar geleden
Edited Choice en waarom gewone mensen niet groen doen
Dick, je schrijft: "Katan is een autoriteit". Daar ga ik van getveren. Welnu, een wetenschapper aanvaardt geen autoriteit,...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Martijn, Melchior en Frits: en nu de waarheid over vet!
Lichaamsbeweging? En't is kouder dan in de zomer?
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Harold: Ik vind het wel bedenkelijk dat je 10-30% van de bevolking die zijn visie opdringt aan de anderen "beter" vindt dan de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Niks meer te verbergen
Maud, ik weet het niet want ik meet ze niet. Ik eet (blad)groente naar inzicht én vermogen. Van witloof, mijn...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Er bestaan geen pilletjes (laat staan logo's) tegen domheid en onwetendheid. Wie kwaliteit verwacht van zijn eten, heeft de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Niks meer te verbergen
Carla: toch wel hoor, in mijn dagelijkse mails van DrFr werd al enkele keren aanbevolen om meer te bewegen - en dat op een...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Ik denk dat we al onmiddellijk aan het afwijken zijn. Van Berkum heeft het over zijn stokpaardje,overgewicht, maar daar gaat...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Martijn, Melchior en Frits: en nu de waarheid over vet!
Liesbet: "elk dieet dat uitkomt op minder groenten eten, neem ik bij voorbaat niet serieus". DAT heet nu pas een vooroordeel!...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
"Gentlemen, make my day!" Ik ben uiterst benieuwd.
Nick Trachet
14 jaar geleden
Martijn, Melchior en Frits: en nu de waarheid over vet!
Dag 24. De weegschaal zegt vandaag voor het eerst dat er meer dan vijf kilo af is t.o.v. dag 0. (het Wekelijks voortschrijdend...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Ik doe al de hele tijd zoiets. Ik voel me wel sterk genoeg om substituties te durven. maar ik heb net een kardoen gekocht op de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Bon, Dr Frank dan maar weer? Dag 22, drie weken ver. Na de eerste week gaat het een stuk minder hard, en dat allicht beter,...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Dr. Frank en klaar is Klees
Lichtmis is officieel het feest van de reiniging van Maria (40 dagen na de geboorte, Joodse traditie). New-agers en...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Esdoornsiroop
Handspuit, slang... het toppunt zag ik destijds in Paramaribo "baka wojo" ("onder" de markt). Hoe marktventers een slok water...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Winkelonderzoekje
Ik meen mij te herinneren dat ze in Engeland ook overal benevelen. Het effect is in de eerste plaat cosmetisch; de groente zien...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Winkelonderzoekje
Lisette, je schijnt er van uit te gaan dat wij de mensheid tot vegetarisme willen verlagen. Dat is niet zo. Het gros van de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Vegetarische slager?
Dick, die sproeiinstallatis bestaan in NL en B toch ook? Bij Delhaize o.a. Daar is de presentatie wel aantrekkelijker en de...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Winkelonderzoekje
Ik koop bij voorkeur producten zonder etiketten (markt, slager, bakker...), al begint Europa die brave mensen ook al te...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Over 17% en vreemdgaan
"Gnoti seuton!" Wat nu? gaat Nederland zich in vraag stellen? Ongeveer 80% van alle topics over "voeding" die in de laatste...
Nick Trachet
14 jaar geleden
Symboolpolitiek in Lutjebroek
Wel heb ik ooit! Weer iets bijgeleerd.
Nick Trachet
15 jaar geleden
Wanneer is prei gelukkig?
‹ Vorige
35
36
37
38
39
Volgende ›