Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Nick Trachet
Jan Robben, ik mag hopen dat je in het leven nog iets anders kweekt dan Fragaria? (menselijke relaties, bijvoorbeeld?)
Nick Trachet
15 jaar geleden
De groentenboer en de Libelle-factor
Wouter, you're weird. (en ik die dacht dat ik hier de cartesiaan was)
Nick Trachet
15 jaar geleden
De groentenboer en de Libelle-factor
Wouter VDL: "Nee, eten houdt verband met emoties maar is zelf geen emotie." Man, ga eens in therapie! Als eten geen emotie is,...
Nick Trachet
15 jaar geleden
De groentenboer en de Libelle-factor
Lizet: Belle de Boscoop Golden delicious Cox orange pippin Jonagored Beurré hardi Doyenné des commis Pink lady Zij allemaal...
Nick Trachet
15 jaar geleden
De groentenboer en de Libelle-factor
Omdat wij nog geen Europeanen zijn (tenzij wij over Frankrijk en Italië praten, die hebben internationale consensus), heeft...
Nick Trachet
15 jaar geleden
De groentenboer en de Libelle-factor
Dirk Jan en Fien: Gif in bonen: protease-inhibitoren en lectines. Rauwe bonen beletten voedselopname (volgens McGee)....
Nick Trachet
15 jaar geleden
De groentenboer en de Libelle-factor
Jan, ik was deze middag in het (Vlaams Brabants) Provinciaal Proefcentrum voor Kleinfruit in Pamel, (gemeente Roosdaal, zo'n 20...
Nick Trachet
15 jaar geleden
De groentenboer en de Libelle-factor
"Lokaal product" is vrij gemakkelijk te definiëren en hoeft ook niet eenduidig te zijn. Iemand kan zeggen: producten van...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Streken die nergens op slaan - tijd voor een Nederlandse INAO?
Zo'n toestellen noemen wij thuis "stofvangers". Dat is hun rol gedurende 99%van het jaar.
Nick Trachet
15 jaar geleden
The Big Green Egg
Lizet, he's alive and kicking: http://www.captainiglo.nl/index.html Allen heet hij in 't Engels Birdseye...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Zuur zeewater door overbevissing?
http://derodeloper.een.be/tags/tag/Roger+Van+Damme Maar in tegenstelling tot het bericht, de Roger van Damme in kwestie heeft...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Driesterrenmaaltijd voor thuis via de Mnu:box
Op de website van ITQI: http://www.itqi.org/nl (quote) De Award wordt als een krachtig marketing instrument gebruikt om de...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Old Amsterdam wint Superior Taste Award
Het is wat goedkoop om ad hominem te spelen, maar wat een gezelschap: Winkel is een man die door te tieren tegen de visserij,...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Zuur zeewater door overbevissing?
Zure regen, tot daar toe, want regen is voor de rest gedestilleerd water. Maar zuur zeewater? Of er klopt iets niet met mijn...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Zuur zeewater door overbevissing?
Reform is geen bio maar een ander dogma.
Nick Trachet
15 jaar geleden
Volkoren is ongezond
Ik weet van een politieker in Brussel die een aantal kiwiplanten (bomen zijn het niet echt)op zijn terras heeft en elk jaar...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Kiwileed
Voor A merken? Perfecte tool? Lamenie... Ik knip geen bonnen uit de krant, want die zijn altijd voor producten die ik niet koop...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Aanbiedingen op je iPhone
Maar op dat soort media zie je alleen prijs, geen kwaliteit. En moesten we van die lageprijsdwang nu juist niet af?
Nick Trachet
15 jaar geleden
Aanbiedingen op je iPhone
Co, neen, want schapen- en kangoeroevlees komen daar niet uit gecontroleerde kweek. Je moet de definitie van 'organic' nu ook...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Heel Ierland biologisch verklaard
Bestaat al een halve eeuw in B. zie: http://www.qualitycontrol.be Een wat oubollig label, het nadeel is dat de opdrachtgever...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Kiwileed
Ik dacht dat de consensus was, dat we "way beyond organic" moeten. Waarom zou Ierland zich dan in lijn moeten stellen met een...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Heel Ierland biologisch verklaard
Hear, hear.
Nick Trachet
15 jaar geleden
Vandaag is het feest
Florine: dit is geen site voor "ingenues". Jij bent best geplaatst om zelf te vergelijken, te tellen en te rekenen. Je...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Wie is er tegen wijn in PET?
Lomme, uw eerste zin is al in de roos: een verpakking die minder breekt en lekt is een goed idee. De "eco babbel" kan zowel...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Wie is er tegen wijn in PET?
O, je had het dus niet gelezen?
Nick Trachet
15 jaar geleden
Wie is er tegen wijn in PET?
Florine, is het artikel niet duidelijk, dan? Je schreef: "Niet dat ik plastic flessen aardig vind staan op tafel": Je ziet het...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Wie is er tegen wijn in PET?
Ik heb in het verleden rondgesurfd ivm rauwe melk. De reacties in Nederland hierover zijn soms hysterisch. Hoe gevaarlijk...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Veel interesse voor onbewerkte melk
Mariëlla: niet bewaren gedurende veertig jaar is nog niet hetzelfde als "partywine". Ook de hedendaagse "glazen" flessen,...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Wie is er tegen wijn in PET?
Ik stuurde zonet een kopie van een reclame uit de Belgische pers naar Dick, waarin kaasboer "Oudendijk" doet alsof het over een...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Streken die nergens op slaan - tijd voor een Nederlandse INAO?
We is die man op de foto? Ik dacht eerst dat het Filip de Winter was. AH zet de keurmerken dus opzij. MSC ook?
Nick Trachet
15 jaar geleden
Vandaag is het feest
Dick, dit was een mooi foodlogmoment, iedereen (behalve heel even Wouter DH) is er in geslaagd geen emoticons te gebruiken. Zo...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Aardbeitje met of zonder
Guillaume ik neuk hier helemaal niet mier. In de winkel liggen ze als geep of snip/sneppe of orphie. Alleen enkele verkeerd...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Voedselveiligheid en de prijs van eten
Ik zou graag weten waar Meester Guillaume vandaag nog gerookte konger heeft gekocht? Ik ga meteen kijken.
Nick Trachet
15 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Zeepaling
Als zout zo lekker is, waarom dan suiker?
Nick Trachet
15 jaar geleden
Aardbeitje met of zonder
A.U.: al eens tomaat met zout geprobeerd?
Nick Trachet
15 jaar geleden
Aardbeitje met of zonder
OK, nog gekker. Zo'n culi verstuivertje kopen met een (duim)pompje. Wodka in doen. Net voor het eten een of twee 'pufs'...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Aardbeitje met of zonder
Mijn vader 'wist' wat meloenen waren, zei hij, op onze eerste reis in de Provence. Zijn ouders kochten nu en dan al meloenen op...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Aardbeitje met of zonder
Wouter DH, mensenproeven dan maar. Ik was vroeger sportduiker, en daar heb ik geleerd dat een stijgende concentratie CO2 in je...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Haram
Guillaume: wie wil neerkijken op anderen moet eerst zijn eigen kot schuren. Meivis en geep is NIET hetzelfde. Meivis = elft...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Voedselveiligheid en de prijs van eten
Rijstmeel of zelfrijzend?
Nick Trachet
15 jaar geleden
Voedselveiligheid en de prijs van eten
Gekwantificeerde afspraken maken rond een ongedefinieerd begrip ("duurzaamheid")? Moest dit in Vlaanderen zijn afgesproken,...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Convenant marktontwikkeling verduurzaming dierlijke producten getekend
Nuance Ailko, dit is de foto die Brusselnieuws er op eigen initiatief bij heeft gezet toen ze het overnamen (ze drinken daar...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Guinness
Rouwt mensen, rouwt, Danone is dood! http://www.reuters.com/article/rbssConsumerGoodsAndRetailNews/idUSLI294720090518 (er...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Danone Research naar Utrecht
In Brussel en Wallonië zijn er heel wat bierkeukens, en demokratischer dan de dure Dyver: voorbeelden in Brussel: de...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Guinness
HA, bierkeuken. Tegenwoordig 'kapt' men hier alle soorten bier bij het eten. Dat geeft een soort studentenkost: niet altijd...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Guinness
Ik vermoed dat het dan om veel steak en een beetje Guinness gaat? Ik vroeg ooit aan een Brit wat de verhouding was in een...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Guinness
Ook ik had al (weken geleden?) opgemerkt dat hier (toevallig) een moslimelite van de griep gebruik maakte om naar onder te...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Haram
Wat een verschrikkelijke draad. Hier zijn wel heel veel (would be) recensenten aan het woord geweest. Ik ben nog nooit naar het...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Recensie: Villa Augustus Dordecht
Kapitein: "Terug naar de kernvraag: smaakt ambacht beter dan technologie? " Neen, heeft er niets mee te maken: ambachtelijkheid...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Groeneveld II - de bewegende beelden
Sanders definities halen enkele begrippen door elkaar, maar het is een start voor een 'proeve van ambachtelijkheid" 50...
Nick Trachet
15 jaar geleden
Groeneveld II - de bewegende beelden
‹ Vorige
42
43
44
45
46
Volgende ›