Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Huib Stam
Nard #14, kort door de bocht, ok, maar klopt het wel? Is het niet: van ongezond eten word je dik en als je dik bent eet je te...
Huib Stam
9 jaar geleden
Suiker lijkt niet 'zomaar' caloriebron
Astrid #11, het ging er bij dit onderzoek om te kijken wat er zou gebeuren als er iets nìet in zit, namelijk fructose. Zouden...
Huib Stam
9 jaar geleden
Suiker lijkt niet 'zomaar' caloriebron
Helemaal nieuw is dit onderzoek niet. Ik noem de studie ‘Restricting Fructose in Obese Latino and African American Children...
Huib Stam
9 jaar geleden
Suiker lijkt niet 'zomaar' caloriebron
Dat is helemaal niet zo gek gekozen van Oprah, want de aanpak van de Weight Watchers is een van de weinige (commerciële)...
Huib Stam
9 jaar geleden
Oprah verdubbelt waarde Weight Watchers
Misschien leuk om te vermelden: 2016 wordt het Jaar van de Bonen van de FAO. En dit najaar verschijnt het boek Bonen! van Joke...
Huib Stam
9 jaar geleden
Bonen verzadigen beter dan we denken
Smerig is een heel groot woord Klootwijk, maar je hebt gelijk. Zin teruggetrokken, excuses aan mevrouw Van Dis. Het diende een...
Huib Stam
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Even inhakend op Jaap #19: de Nederlandse Hartstichting doet geen aanbeveling voor suiker- of frisdrankgebruik. Zoals ik al...
Huib Stam
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Ja hallo #14! '[Ik] was net zoals U niet erg geimponeerd door het resultaat' en 'voorzichtigheid dus met de interpretatie'. Heb...
Huib Stam
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Waarom wil je dat weten?
Huib Stam
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Nou Dick, geen wonderlijke draad, maar een draad vol verwarring. Die begint al met de kop die de lading van het stuk idd niet...
Huib Stam
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Ik heb net een boek geschreven waarin ik het weinige harde bewijs en een hoop zachte aanwijzingen tegen suiker op een rijtje...
Huib Stam
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Het is inderdaad een heel vaag verhaal. Ik heb nog even gekeken op de site van de ESC , maar dit Japanse onderzoek is inderdaad...
Huib Stam
9 jaar geleden
Mogen wetenschappers bij adviezen bochtjes afsnijden?
Dick, #12. Ik weet niet of er zoiets als ongezond wantrouwen bestaat, wel ongewenst wantrouwen. Door de handel en industrie...
Huib Stam
9 jaar geleden
‘Wees niet bang voor wetenschap in je voeding’
Dick, ik heb het over gezond wantrouwen, niet over gezonde onwetendheid oid. Laat ik een recent voorbeeld van het eerste geven:...
Huib Stam
9 jaar geleden
‘Wees niet bang voor wetenschap in je voeding’
Sander, 'een algeheel wantrouwen tegen alles wat groot, systemisch en anoniem is' lijkt mij heel gezond!
Huib Stam
9 jaar geleden
‘Wees niet bang voor wetenschap in je voeding’
Heel lollig, meneer Hartemink. Jammer dat U als deskundige geen poging doet te achterhalen waarom ‘mensen’ zo’n angst...
Huib Stam
9 jaar geleden
‘Wees niet bang voor wetenschap in je voeding’
Ik ben Foodlog en professor Fred Brouns zeer erkentelijk voor de bespreking van mijn boek. Ik mocht de tekst van te voren zien...
Huib Stam
9 jaar geleden
Huib Stams suikerboek hinkt op twee gedachten
Dan Buettner schreef in 2012 een artikel in de New York Times en daar heb ik met gretigheid uit geciteerd in mijn boek...
Huib Stam
9 jaar geleden
12 ingrediënten voor een langer leven
Hendrik, je hebt het over 'ongekaakte ingevroren bebloede haring en direct gekaakte'. De meeste haring die we hier eten wordt in...
Huib Stam
9 jaar geleden
Smaakt supermarktharing vies en bedorven?
Nog even een reactie op Kaput #13: misschien moet je na veertig jaar eens een nieuwe vriezer kopen. Diepgevroren haring vertoont...
Huib Stam
9 jaar geleden
Smaakt supermarktharing vies en bedorven?
De verkoop van haring door de supermarkten is een even lange nagel aan de doodkist van de haringdetaillisten als de AD...
Huib Stam
9 jaar geleden
Smaakt supermarktharing vies en bedorven?
Nog even een tip voor de catering van het Voorouderlijke Gezondheids Treffen, kwam zojuist binnen van Dave van Paleohacks. Een...
Huib Stam
9 jaar geleden
Levert 'paleo' bewijs voor zijn stelligheid?
Dennis, ik ben het helemaal met je eens. Afstemmen, niet voorbestemmen. Het verhaal wordt inderdaad ingewikkeld en blijkt met...
Huib Stam
9 jaar geleden
Levert 'paleo' bewijs voor zijn stelligheid?
Dennis, ik spreek mezelf niet tegen, ik stel twee vragen die in elkaars verlengde liggen. Maar ik ben kennelijk niet duidelijk....
Huib Stam
9 jaar geleden
Levert 'paleo' bewijs voor zijn stelligheid?
Dennis, je veronderstelt dat er beter te achterhalen valt hoe voeding ons beïnvloedt als we weten dat er een proces is geweest...
Huib Stam
9 jaar geleden
Levert 'paleo' bewijs voor zijn stelligheid?
Dennis #18, ik vind het prima om, zoals jij het noemt, met ‘losse aspecten’ tot ‘een optelsom’ te komen. Zolang de delen...
Huib Stam
9 jaar geleden
Levert 'paleo' bewijs voor zijn stelligheid?
Too little too late. Dat is het jammere van de polderpaleo. Als die Voorouderlijke Gezondheids Bijeenkomst tien jaar geleden...
Huib Stam
9 jaar geleden
Levert 'paleo' bewijs voor zijn stelligheid?
Dick, je vraagt hieronder ergens of dat Maastrichtse pindakaasverhaal wel wetenschappelijk is. En je vertelt daarna, ik denk...
Huib Stam
9 jaar geleden
Handje noten geen levensverzekering
Het is niet voor niets dat Noam Chomsky, met wiens werk ik vertrouwd ben, de taalkunde heeft gelaten voor wat het is (een zelfde...
Huib Stam
9 jaar geleden
Handje noten geen levensverzekering
Dit leert ons, Dick #41, dat de Maastricht Mining Company behalve mergelgroeves ook databestanden exploreert en exploiteert....
Huib Stam
9 jaar geleden
Handje noten geen levensverzekering
Dennis, #34, lees de voorlaatste zin van de tekst van het onderzoek, op p. 11: 'Peanuts showed at least as strong inverse...
Huib Stam
9 jaar geleden
Handje noten geen levensverzekering
Wouter #20, waarom moet ik mij in pindakaas verdiepen? Ik verdiep mij in andere zaken. Zoals suiker, waar ik net een boek over...
Huib Stam
9 jaar geleden
Handje noten geen levensverzekering
Dick #12, ik weet niet waar jij met je hoofd zit, maar ik gebruik geilheid in overdrachtelijke zin en dan betekent het zoiets...
Huib Stam
9 jaar geleden
Handje noten geen levensverzekering
Die geilheid van onderzoekers om de internationale pers te halen is begrijpelijk, publish or perish, maar dit soort stellige...
Huib Stam
9 jaar geleden
Handje noten geen levensverzekering
Nou, dat gaat lekker hier. 'Meningensociologie vindt deze professeur daarom uiterst belangrijk, juist ook die 'in action' rond...
Huib Stam
9 jaar geleden
'Eieren alleen gezond met pil'
Na thuiskomst van mijn trip heb ik nog eens de bijdrage #45 van Liesbeth Oerlemans in deze draad gelezen en alsnog besloten dat...
Huib Stam
9 jaar geleden
'Eieren alleen gezond met pil'
Dick #38, ik geef geen parafrase van die laatste alinea, want daar staat niets in over hoe de opvatting van Katan zich...
Huib Stam
9 jaar geleden
'Eieren alleen gezond met pil'
Eerst even dit. Martijn Katan geniet van alle Nederlandse voedingsdeskundigen de grootste faam, ook internationaal. In zijn...
Huib Stam
9 jaar geleden
'Eieren alleen gezond met pil'
Dick #19, hoe kom je er in godesnaam bij dat ik journalistiek het 'zoeken naar de waarheid' vind? Uit welk persoonlijk contact...
Huib Stam
9 jaar geleden
Kort High-Fat dieet tast spierstofwisseling aan
Ik vind dat Enno # 15 een zeer goed punt maakt. De neiging van zich journalist noemende nieuwtjesjagers om zwak onderzoek te...
Huib Stam
9 jaar geleden
Kort High-Fat dieet tast spierstofwisseling aan
Correctie op mijn opmerking in #20 dat de EFSA dezelfde definitie van toegevoegde suiker zou gebruiken als de Wageningse...
Huib Stam
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
De nieuwe WHO Guideline is een vreemd stuk zoals Brouns terecht opmerkt. Er worden twee harde percentages genoemd, 10 en 5...
Huib Stam
9 jaar geleden
Advies aan de WHO: stop de sluipsuikers
Om de een of andere reden kreeg ik de url er niet goed in, Theo. Dank je Dick, wil je dat gerommel ff weghalen? Of mag dat niet...
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
Help.
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
http://psychology.uiowa.edu/files/psychology/groups/treat/files/Gearhardt et al_ 2014.pdf Doet deze het wel?
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
Doet deze het wel?
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
Henny, heel goed, dankjewel. En weer zeer opmerkzaam van de FL Nieuwsdienst, hat tip aan Cécile. Chapeau! bedoel ik natuurlijk....
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
Welke publicaties, Hanny? Ik vond die BBC docu over de gebroeders Van Tulleken heel zwak qua bewijs en zeer manipulatief. De een...
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
Hanny, je heb volkomen gelijk, overeten is in de eerste plaats een kwestie van veel calorieën. En met vet in het eten schiet...
Huib Stam
9 jaar geleden
Pizza, chocola, chips, koekjes en ijs het meest 'verslavend'
‹ Vorige
15
16
17
18
19
Volgende ›