Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Carolien Makkink
Antivries is ook een soort stabilisator, omdat het beschermt tegen kristalvorming bij afkoeling. Sucrose zorgt ervoor dat die...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Chaos: 'Engeland is gesloten, de sleutel is gebroken....'
Astrid Spijkers , in #20 vraag je: WAT ZIT ER IN DIE SPUITEN? Dat heeft de NRC (ja, inderdaad, main stream media...) gisteren op...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Chaos: 'Engeland is gesloten, de sleutel is gebroken....'
Dick, ik had het niet over jou of over Foodlog, maar over het 'interview' in de hoofdtekst hierboven ;-)
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
En dan nog iets: is het woord 'vrouw' in de ban? Heb ik iets gemist qua ontwikkelingen in politiek correct taalgebruik?
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Nieuw GMO-varken produceert bloed en donororganen, maar is ook veilig voor mensen met vleesallergie
Ontzettend komische respons onder de kop "Welke kritiek krijg je te horen en hoe ga je daarmee om?" Jeroen Pauw zou zeggen:...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Groenterijst van Bonduelle: meer groente & minder koolhydraten
Wat vind je daarvan, Frank?
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Nieuw GMO-varken produceert bloed en donororganen, maar is ook veilig voor mensen met vleesallergie
Er staat in elk geval een filmpje van Arnold op de site van NVLV.
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Rekkelijken en preciezen zitten elkaar in de weg
Jodium krijgen we toch gewoon binnen via brood?
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Cholfitty-kaas: minder zout, meer gezonde vetten en vitamine K2
Natuurlijk, heel veel (chemische, fysische en biologische) stofjes kunnen schadelijk zijn, als individueel stofje of in...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Meer dan 600 gevaarlijke stoffen die door contact in je eten kunnen belanden
Ja, René, dat is exclusief de biggen. Het is een gesloten bedrijf met 84.000 zeugen. De biggen groeien op het bedrijf op totdat...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Chinees voor megastal
ik hoorde Jaap Korteweg in een online 'meetup' van de Eiwittransitiecoalitie praten over zijn 'melk uit een roestvrijstalen...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Waarom de lekkerste vegan kaas naar echte kaas moet smaken
Ho, ho, Ingrid: ook diervoeder moet veilig zijn! Dus eendenkroos dat gebruikt is voor waterzuivering moet óf heel streng...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
Het heeft misschien de 'bite' van vlees, maar dat is dan ook de enige overeenkomst... Jackfruit bevat veel zetmeel en nauwelijks...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Young Jackfruit van Fairtrade Original: tropische vrucht met de bite van vlees
En dan het spekvet weggooien? Zonde!
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Spek maar dan gezond'
Enig idee hoever EFSA is met de beoordeling? Volgens mij loopt dit traject al een tijdje... Jammer dat eendenkroos als 'novel...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
Gewoon near infrared spectroscopie (NIRS). Niks nieuws. Betrouwbaarheid hangt wel sterk af van de gebruikte ijklijnen. Nog...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Scanner maakt lab overbodig en leert bij
Dick, je links werken niet, maar wellicht wilde je hiernaar verwijzen. Er is dus gewoon nog niet zo veel te zeggen over de...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Al komt de kweekkip nu te koop, gewone kip is nog altijd goedkoper en beter voor het milieu
Ik herinner me opeens dat ik jaren geleden in de supermarkt mijn boodschappenbriefje bekeek en daarop de volgende items aantrof:...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Vrouwen doen de boodschappen nog altijd
Misschien een wat meer concrete, makkelijk te beantwoorden vraag voor Arnold: Heb je ooit jouw aardappelen en aardappelen van...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Halveren veestapel grenzeloos naïef'
"stress voorkomen in een natuurwet"?? Ook de natuur is niet stressvrij. Als de stress wordt veroorzaakt door weersomstandigheden...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Klimaatverandering bedreigt veiligheid veevoer
Ik begrijp je vraag niet helemaal, Dick. Als detectiemethodes gevoeliger worden, dan vind je natuurlijk vaker...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Klimaatverandering bedreigt veiligheid veevoer
Arnold (#5), hoe wil jij schimmels en de vorming van mycotoxinen op gewassen voorkomen? Als jij daar een idee over hebt, dan...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Klimaatverandering bedreigt veiligheid veevoer
Mycotoxinen in granen en maïs zijn nooit weggeweest: afhankelijk van de weersomstandigheden tijdens het groeiseizoen en de...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Klimaatverandering bedreigt veiligheid veevoer
En dan nog iets: volgens mij worden groente en fruit ook gepromoot op scholen (en terecht), maar daarbij gaat het vooral om de...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
Ik denk niet dat Animal Rights voorstander zou zijn van 'schoolvlees'...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
Vruchten hebben al een (meestal eetbare) coating; we noemen dat: de schil.
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Weer meer geld voor Apeel, de eetbare coating tegen bederf van verse vruchten
Ik denk dat de voedingsstoffen die landbouwhuisdieren binnenkrijgen beter zijn afgestemd op hun behoeften dan de voeding die de...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Koekjes voor de kippen, bierbostel voor de koe
Roept herinneringen op aan het feesttoetje dat mijn moeder vroeger maakte: brandende perziken! Perzikhelften uit blik,...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Culinair ontdekt: flambé
"Moedermelk kun je perfect kopiëren"... niet dus
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Kweekmoedermelk is niet echt
<<De studie houdt geen rekening met de effecten op het tegengaan van voedselverspilling en de broeikasgasreductie die de...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Amerikanen rekenden de Farm to Fork-strategie wereldwijd door - dat is even schrikken
Dank voor dit artikel, Tedje van Asseldonk ! Goed dat je waarschuwt tegen het oprukkende 'stofjesdenken'. Ik ben benieuwd naar...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Venkel en anijs een gevaar voor de baby of een opkruipende vorm van stofjesdenken?
We kunnen natuurlijk ook gewoon een koppeltje wolven op dat Zeeuwse eilandje droppen. Dan regelt het evenwicht zich vanzelf.
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Steriliseren in het wild
In de cursus Proefdierkunde die ik dertig jaar geleden volgde in Utrecht leerde ik dat het doden van dieren 'matig ongerief '...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Steriliseren in het wild
Een paar dagen geleden zette Huub Savelkoul dit op de website van WUR: vragen en antwoorden over vitamine D en Covid-19. Ter...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
Dick, ik wil het niet opnemen voor Arnold, ook ik erger me eraan dat hij nooit concrete informatie geeft over zijn stellingen,...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Biologische kippen zijn gezonder' - een conflict over wetenschap dat nu pas naar buiten komt
Het lijkt me dat verschillende soorten onderzoek elkaar kunnen (en moeten) aanvullen: Enerzijds kan gericht onderzoek naar het...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Biologische kippen zijn gezonder' - een conflict over wetenschap dat nu pas naar buiten komt
Ellen-Maureen (#27), inderdaad is dat een probleem in de studie: eiwit/aminozuren zijn bijgesteld, maar andere verschillen in...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Biologische kippen zijn gezonder' - een conflict over wetenschap dat nu pas naar buiten komt
Dick (#23), ik ben het grotendeels eens met je analyse in #11. Ook naar mijn mening is het onderzoek van Huber exploratief en...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Biologische kippen zijn gezonder' - een conflict over wetenschap dat nu pas naar buiten komt
En dan nog iets: in het persbericht wordt Huber geciteerd: ‘Ik moest zeggen: wij kunnen geen conclusies trekken’, maar in...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Biologische kippen zijn gezonder' - een conflict over wetenschap dat nu pas naar buiten komt
Dank, Dick (#11), voor de link naar het volledige rapport! Een gigantisch uitgebreid onderzoek, waarin ontstellend veel metingen...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
'Biologische kippen zijn gezonder' - een conflict over wetenschap dat nu pas naar buiten komt
Dank je wel voor de uitleg, Stephan! Ik zie hier dat de formulering meestal iets moet zijn met 'contributes to', of moet/mag...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Gezond snoepen heeft de toekomst
Claims zijn vrij eenvoudig zodanig te formuleren dat ze formeel/wettelijk geen gezondheidsclaim zijn, maar wel zo...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Gezond snoepen heeft de toekomst
Mooi pleidooi voor informatievoorziening en communicatie! Toch lijkt me dat nog niet zo simpel als het klinkt, zie de...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Verduurzaming lukt alleen als de overheid haar informatiegedrag radicaal verandert
Misschien toch nog een tip voor Astrid Spijkers : kijk of lees Zondag met Lubach van gisteravond terug. Hij laat zien hoe snel...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Verbod op verkoop en bezorging alcohol na achten is makkelijker gezegd dan gedaan
Succes daarmee, Arnold, het lijkt me behoorlijk ingewikkeld: bodemmicrobiota en -microbioom (van verschillende bodems, in...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Genetische variaties bepalen de gevoeligheid voor obesitas
Okay, het gaat dus om de overeenkomsten tussen de ecologie in de bodem en de ecologie in het maagdarmkanaal: de wisselwerkingen...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Genetische variaties bepalen de gevoeligheid voor obesitas
Waar loopt dat onderzoek naar de relatie tussen bodemleven en microbiota in de darm, Arnold? Het klinkt interessant!
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Genetische variaties bepalen de gevoeligheid voor obesitas
Krijgen de klanten ook korting op 'losse groenten' en 'los fruit'? Ik neem niet aan dat appels en komkommers in de supermarkt...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Delhaize introduceert korting op boodschappen met Nutri-Score A en B
Het lijkt mij nog altijd het handigst als politieke partijen hun visie op ons land duidelijk communiceren: waar willen we heen,...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
CDA rekt de politiek op
Kleine kanttekening bij de politieke ambities van JCV: we hebben in Nederland geen Minister van Landbouw; wel een Minister van...
Carolien Makkink
4 jaar geleden
Jan Cees Vogelaar: 'Nederlanders willen zo graag deugen'
‹ Vorige
17
18
19
20
21
Volgende ›