Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Hans Koevoet
Dat weet ik, Dick. Maar dat laat de ratio achter die imho onterechte focus op 'vers' nog steeds in het midden. Nu je er toch...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Oké, stokpaardje van me. Maar toch: alweer wordt hier geroepen dat 'vers' het gezondste is. En zelfs dat zo'n beetje iedereen...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Sander #135: ik doel in hoofdzaak op medisch onderzoek. Weliswaar is het meeste medisch onderzoek ook observationeel, maar RCT's...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Sander #131, mooie bijdrage. Toch dit. "Verder vind ik het bijzonder opvallend en boeiend dat de indruk bestaat dat...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Omdat we van Dick blijkbaar toch nog even door mogen gaan, nog dit. Niet nieuw, maar hoort wel in deze discussie thuis. Het...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Nog een aanvulling op Huib #79, '1. Eet minder van alles'. En wel deze prachtige uitspraak van David Ludwig, collega van onder...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Dennis #85, hier verlies ik je even, maar misschien was ik zelf onvoldoende duidelijk. Katan ging in zijn commentaar in op de...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Uiteraard is hét nieuws van afgelopen dag (te laat om nog in het overzicht te kunnen worden opgenomen) het uitkomen van de...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
7 jan in de Media
Dennis #82: mag ik pogen je vragen te beantwoorden? 'Hoe kan het dat bijna nooit de (vermeende) fout in de onderliggende logica...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Huib #79, '1. Eet minder van alles'. Werkt niet. Hou je niet vol, zo weten ervaren diëtisten allang. Is ook niet waar: eet...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Klopt Wicher. Of met gojibessen ;) Aparte discussie waard welke supplementen zinvol zijn.
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Jan Peter, mijn vraag was om even te checken of we het hetzelfde zien. Of je gezond eet of niet hangt in mijn visie van drie...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Jan Peter, kun je dat toelichten?
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Goed stuk inderdaad. Ivan Wolffers is in mijn ogen geen voedingsdeskundige maar een geleerde en (erg goede) publicist op medisch...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Het is marketing, en het enige wat daar telt is perceptie. Toch ben ik wel benieuwd of die perceptie op waarheid berust of niet....
Hans Koevoet
9 jaar geleden
2+3 jan in de Media
Bericht 07 "Volgens The Grocer is de daling toe te schrijven aan het feit dat Britse consumenten gezonder willen eten en daarom...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
2+3 jan in de Media
Gerda #16 en Dennis #19: Als je - bij gebrek aan harde wetenschappelijke kennis - voedingsadviezen niet wetenschappelijk kunt...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Waarom zijn Gezondheidsraad en Voedingscentrum 'voedselverwarring' niet voor?
Liesbeth #4: dat de GR op zijn minst een korte samenvatting geeft van het bestaande onderzoek, ook al leidt dat onderzoek als...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Waarom zijn Gezondheidsraad en Voedingscentrum 'voedselverwarring' niet voor?
Inderdaad vreemd dat de nieuwe richtlijnen zo op de vlakte blijven over aardappelen. Niet alleen omdat aardappelen nog steeds...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Waarom zijn Gezondheidsraad en Voedingscentrum 'voedselverwarring' niet voor?
Engelbert #25, de discussie hier gaat over de milieubelasting van wat we eten en hoe vlees en groenten het wat dat betreft ten...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezond eten kost 'onduurzame' calorieën
#22: Engelbert, heb je het over financieel rendement? Kan iemand met verstand van akkerbouw iets erover zeggen in hoeverre de...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezond eten kost 'onduurzame' calorieën
Engelbert #20: Maar op die akkers in Europa waar nu gewassen worden verbouwd die alleen dieren kunnen eten, kun je meestal toch...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezond eten kost 'onduurzame' calorieën
Vrouw wordt obees na een 'poeptransplantatie' van haar obese tienerdochter te hebben ontvangen: link.
Hans Koevoet
9 jaar geleden
22 dec in de Media
Engelbert #17: natuurlijk eten koeien, varkens en kippen niet de (relatief milieubelastende) groenten die mensen eten. Maar ze...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezond eten kost 'onduurzame' calorieën
Leuk dat Foodlog dit nu eens nader bekeken heeft. Maar één ding verrast me nogal: dat mensen die gezonder gaan eten,...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezond eten kost 'onduurzame' calorieën
Hendrik, puur methodologisch kan het allemaal. Je kunt rekenen in milieubelasting per calorie/joule, per massa-eenheid koolstof,...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
16 dec in de Media
"Lettuce is ‘three times worse than bacon' for emissions and vegetarian diets could be bad for environment." The Independent...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
16 dec in de Media
Wat betreft die 'domme' varkensboeren: dit type probleem is al eeuwenlang bekend als 'the tragedy of the commons'. Google er...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Tweede Kamer schiet kiloknallerverbod terecht af
Over hetzelfde bericht: de associatie staat nu wel vast, maar (zoals de onderzoekers ook aangeven) niet wat wat veroorzaakt....
Hans Koevoet
9 jaar geleden
23 nov in de Media
Wat betreft het Arla-bericht: het staat niet duidelijk in het bericht, maar ik neem aan dat Arla die vitamine D alleen toevoegt...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
19 nov in de Media
@"An Argie" #18: FYI: "Ik kies bewust" was een logo, maar dat logo is allang vervangen door die twee Vinkjes. Zie de eerdere...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
'Slechts 10% Nederlanders vertrouwt voedseletiket'
Sander #5: het gaat imho niet zozeer om de vraag of ongezond eten duurder is dan gezond eten of andersom, maar om de vraag in...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
'Slechts 10% Nederlanders vertrouwt voedseletiket'
Interessant rapport, ook omdat het is opgesteld door een bedrijf dat als relatieve buitenstaander naar de voedselmarkt kijkt....
Hans Koevoet
9 jaar geleden
'Slechts 10% Nederlanders vertrouwt voedseletiket'
Tomatenpuree is vochtig en wat zurig. Als het in contact komt met metaal, gaat het onherroepelijk reageren met elkaar, hoe traag...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
'Kaas alleen maar lekkerder na verstrijken houdbaarheidsdata'
Paar jaar geleden een voorraadschuur van een studentenhuis opgeruimd. Kwam onder meer een pak vacuümverpakte koffie met een...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
'Kaas alleen maar lekkerder na verstrijken houdbaarheidsdata'
Vers van de pers: onderzoek waaruit blijkt "transvet uit melk en kaas is minstens zo schadelijk voor het cholesterol in het...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Welke vetten moet je mijden?
Wicher, mag ik het als volgt samenvatten? De GR adviseert (zachte) margarine en meervoudig onverzadigde olie in plaats van...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Wicher #111, ik snap je reactie niet helemaal. Volgens jou is Kok c.s. stom noch corrupt, maar toch adviseert de GR nog steeds...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Richard, ik ben het helemaal met je eens dat het VC weinig heeft kunnen bereiken, en ook dat de GR best zijn autoriteit zou...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Wiecher #15 (over kokosvet): bij jou daalde de LDL, en dat is dus consistent met wat er op http://www.coconutresearchcenter.org/...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Welke vetten moet je mijden?
Richard #81 (over de vraag hoe die GR-advies op het bord belandt): de GR heeft alleen laten zien hoe een gezond eetpatroon eruit...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Richard en Dick: het in de praktijk brengen van het GR-advies lijkt mij wel degelijk de taak van het Voedingscentrum. De...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Dank Aart en Wim. Aart, de gewone Calvé-pindakaas bevat 85% pinda's. Dat was ooit meer, overigens. De pindakaas met het...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Kan iemand mij even helpen hoe dat nu zit met die pinda's en pindakaas, want ik ben de draad kwijt. De GR beveelt 15 gr per...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Astrid #14 en Dick#15 ('wanneer weten WIJ, de doodgewone consument of een onderzoek ook werkelijk zo gedaan is en dus 'waar'...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Wat is 'wetenschappelijk bewezen'?
@Gerrit, wat is volgens jou het voordeel van koudgeperste biologische oliën boven geraffineerde oliën? Over welk...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Welke vetten moet je mijden?
Dat klopt, Liesbeth. Zo zie je dat zelfs gierigheid zijn goede kant heeft.
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Welke vetten moet je mijden?
Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad maken geen onderscheid in de schadelijkheid van enerzijds industrieel en anderzijds...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Welke vetten moet je mijden?
@Huib: wat bedoel je met 'omdat het verband [van cholesterol] met verzadigd vet er niet is?' Meer verzadigd vet zorgt voor meer...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Welke vetten moet je mijden?
Marc #17, ik deel je analyse van de manier waarop de pers werkt (ik ken de pers van binnenuit), maar dat betekent dus dat een...
Hans Koevoet
9 jaar geleden
Petrini over WHO-vleesrapport: 'maak mensen niet bang'
‹ Vorige
6
7
8
9
10
Volgende ›