In het jaar 79 werd het dagelijks leven in Pompeï door de as van de Vesuvius voor de eeuwigheid bewaard. Niemand kon toen vermoeden dat wij nu verbaasd zouden zijn over de voor consumptie bestemde bout van een giraf die werd gevonden in een buurt waar handwerkslieden woonden. Archeologen van de universiteit van Cincinnati vermoeden dat het een luxe product was dat zelfs de werkende klasse zich voor bijzondere gelegenheden kon permitteren. Ze vonden vele exquise voedingsmiddelen, waarvan verschillende met een verre herkomst. Omdat Pompeï rijk was, was basisvoedsel er vermoedelijk goedkoop en in zeer ruime mate voorhanden. Daarom bood de markt daarnaast ruimte voor luxe producten.
Deze maand nog zullen de onderzoekers hun bevindingen over de eetgewoonten in de werkliedenbuurt presenteren ter gelegenheid van het jaarcongres van het Archeological Institute of America. Hun resultaten zijn gebaseerd op twintig jaar onderzoek in het kader van het Porta Stabia project. Dat meldt Le Point.
Dit artikel afdrukken
Deze maand nog zullen de onderzoekers hun bevindingen over de eetgewoonten in de werkliedenbuurt presenteren ter gelegenheid van het jaarcongres van het Archeological Institute of America. Hun resultaten zijn gebaseerd op twintig jaar onderzoek in het kader van het Porta Stabia project. Dat meldt Le Point.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Het is wat het basisartikel vermeldt. Het spoort met de waarneming dat rijke landen hun inkomen voornamelijk besteden aan andere zaken dan voedsel én de ruimte hebben voor luxe voedsel. Zo besteden de VS minder dan 10% aan voedsel en mensen in echte arme gebieden nog altijd meer dan 80%.
Hoi Jordi. Dat weet ik, maar er staat: omdat Pompeï rijk was, was het basisvoedsel goedkoop. Die samenhang lijkt me minder vanzelfsprekend.
@Jeroen als er voedsel in overvloed is dalen de prijzen automatisch.
Interessant bericht, maar de redenering begrijp ik niet helemaal. Pompeï was rijk, dus was het basisvoedsel goedkoop? Noorwegen is rijk, daar is geen enkel voedsel goedkoop. Zweden is rijk, en duur.