Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, zonder storende advertenties, én je steunt Foodlog
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
"Tot nu toe was onduidelijk welke rol vliegen spelen in de verspreiding van ziekten."
Is dat echt zo ?
Dat kan ik absoluut niet geloven.
Ik loop door Malakka. Daar staat nog een Hollands fort. Voor de huizen in veel straten ligt er een open riool. Hier en daar eetstalletjes. Ben op het hart gedrukt nooit en never daar op straat eten te kopen.
In het open riool, nog geen meter diep, ligt een oud vervilt kapot hobbelpaard zonder plank met wieletjes. Dichterbij gekomen zie ik dat het het kreng van een hond is met een half verdroogd kapot schurftig vel en gestrekte poten. Drie, vier meter van een eetstalletje.
Ik zie vliegen van het kreng heen en weer naar het stalletje vliegen.
Zou men echt nu pas de rol van vliegen onderkennen ?
Heb daar ook meer respect gekregen voor de lokale linkerhand. Die onrein is. Daar kwam ik achter op de trein van Singapore naar Malakka. Hier en daar natte zitplaatsen. Hoe kan dat ? Dat bleek. Tijdens de urenlange reis het toilet bezocht. Geen papier, de wanden onder de poep en een kraan met een poep-slang om je schoon te spoelen. Het raadsel was opgelost.
Ik waardeerde het daar zeer, dat niemand me als witte Europeaan een hand wilde geven, en vroeg me af of ze het voedsel in de stalletjes klaar maken met de linkerhand op de rug.
Handen zijn als vliegen.
Ze zitten overal op en aan.
Da's niet de moeite, contant geld bevat gemiddeld 11.000 bacteriën. Een gemiddeld eurobiljet bevat er maar liefst 11.000. Dat is genoeg om een infectie op te lopen. Zo blijkt uit onderzoek van Oxford University.
Als mijn eten in huis op de grond valt eet ik het op. Als er vliegen op gezeten hebben eet ik het op.
Ik gebruik maar een keer in de twee weken wat schoonmaakmiddel voor de vloer, stofzuigen wel iedere week.
Ben nooit ziek, zelfs niet verkouden, al 40 jaar niet. Ik geloof in de hygiëne hypothese.
Het valt mij op dat er steeds meer gebrekkige of volledig onzinnige wetenschappelijke onderzoeken gepubliceerd worden. Gisteren die onzin dat 1 op de 4 Nederlanders een hersenziekte heeft.
#3 Richard,
Eten dat op de grond is gevallen eet ik toch echt niet meer op.
En dat (onverpakte) groenten die in de supermarkt op de grond hebben gelegen, ook door personeel, weer op de hoop worden gegooid vind ik toch echt niet kunnen.
#4 Sytske,
Dan kun je beter zelf gaan tuinieren en je eigen koeien kopen.
Ik ken mensen die vroeger en nu in de productie werken. Wanneer er in het slachthuis wat op de grond valt gooien ze dat echt niet weg. Mensen die groenten moeten inpakken pulken in hun neus, niezen, lachen waarbij speeksel op het product komt etc.
Dat zijn gewoon dezelfde bacteriën. Met het verschil dat wat niet weet wat niet deert.
Brood wordt ook standaard teruggegooid, mag niet , gebeurt wel. Weet je hoe warm het in een bakkerij is? Zweet drupt op het brood wat daarna ingepakt wordt. En zo is er overal wel wat.
Bacteriën zijn overal en maken je juist sterker. Wanneer het immuunsysteem wordt aangevallen dan wordt het weerbaarder. Ik rasp wortelen bijvoorbeeld ook niet.
We zijn veel te clean gaan leven.
Mensen kijken vreemd op dat ik nooit ziek ben. Andere familieleden ook niet vaak maar toch ieder jaar verkouden of zo nu en dan griep en sommigen problemen met de darmen (gluten etc).