1 min
Een vrijdagmiddagmultiraadsel. Plofkippen in de supermarkt heten altijd kip. Nooit haan. Daarom viel me deze kip op in het vriesmeubel van Lidl. Het is moeilijk om over het beest iets te weten te komen. Haantjes uit de broedmachine voor legkipkuikens worden gedood. Opvoeden tot haantje om op te eten zou onrendabel zijn. Maar dit haantje dan? Is het een plofhaan en worden plofdieren op geslacht geselecteerd? Zo ja, waarom dan en waarom heten ze hier toch allemaal kip?
Op de verpakking staat dat het beest in Europa is geboren en er staat een ovaaltje op met een code. Herkomstland is Duitsland. Meer kom je niet te weten. En nog iets wat je van de verpakking niet weten mag. Een verrassing. In het beest zitten nog de eetbare organen, zij het apart in een plastic zakje. Als je niet oplet doe je de kip met het plastic zakje in de oven of braadpan. Aan de buitenkant van de kip is niet te zien dat er een zakje organen in gepropt is.
Tenslotte. Het is levensgevaarlijk om het op dit Foodlog hardop te zeggen, maar ik waag het er op: het haantje, 1200 gram, is ongewoon lekker (vinden ook mijn gasten die van de herkomst geen weet hebben). Hoe kan dat nou?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_Zuidereiland__landschap_480_289_84_s_c1.jpg)
_480_289_84_s_c1.jpg)
die Harry van Bommel.. Is dat die mijnheer die zo graag kipjes een 'neepe' geeft ?
Ik peins dat de kip die voor het volk gepromoted wordt gewoon ten opzicht van varkens en rundsvlees een interessanter kost-index heeft:
F*t=V
oftewel food * time = volume
"Ik hoop niet dat een productschap geld van de Europese Unie krijgt voor het maken van reclame"
Ja, dat is dus wel het geval! Althans, in de reclameboodschap wordt gemeld dat "Deze campagne wordt gesteund door de Europese Unie". Met 2.9 M€!. Ik ben overigens, merkte ik, niet de enige die zich er over verbaast. De SP-er Harry van Bommel ageert hier tegen, en ik moet zeggen dat ik het een keer met hem eens ben. Wat een onzin om daar EU geld aan te spenderen. Zie ook bijvoorbeeld: http://www.nrcnext.nl/projecten/nextquestion/article1140699.ece
Wat voor nuttiger acties zou je van dat geld niet kunnen ondersteunen?
Als het gaat om duurzame kip zou het een ploffer moeten zijn die gevoerd werd met GMO-graan: die leeft het kortst, heeft dezelfde voedingswaarde als een ecologisch bijna 2x zo dure biologische kip. Eea mede vanwege het feit dat hij het minste aardoppervlakte kost.
Je bedoelt die campagne van het productschap? Die reprise van 'Kip, het lekkerste stukje vlees. Kip!' Als het niet zo lullig zou klinken zou je zeggen: 'wat een bloedarmoe!'
Het lijkt een sideline, maar het valt mij op dat er op dit moment op de radio veel reclame wordt gemaakt voor kip, gesteund door de EU. Kan iemand mij uitleggen wat het belang van de EU is om ons meer kip te laten eten? Moeten we dat ten koste laten gaan van rund- en varkensconsumptie? Of van tofu en nephamburgerconsumptie? En wat gaat de EU doen met de rundvlees- en varkensboeren die over de kop gaan door zo'n reclame? En mogen we dan alle soorten kip eten, of moet het biokip zijn? Of Lidle haantje?