Een goede manier van weinig te eten met toch een bevredigend vol gevoel: friet uit een tuut langs de weg. Wetenschappelijk onderzoek: kiep de puntzak (of zo’n ellendig plastic bakje) leeg en puzzel de stengels friet tot een hechte bos bijeen. En zie: het is nauwelijks één hele aardappel.
Nog mooier: Franse friet. Lijkt meer maar is nog minder.
Andersom kan ook. Dat je denkt dat je gezond bezig bent omdat er een toef wortelsla of een toef selderijknolstengeltjes of een toef witte koolslierten tussen je broodje ham gepropt is. Maar van een enkele wortel kun je een forse baal sliertjes snijden, genoeg om voor tien ‘broodjes gezond’ oranje nestjes van te plukken.
En alfalfa. Lijkt ook heel wat.