Joh. van Dam schreef in de Elsevier van 10 januari jl. een stuk over Slow Food waar de honden geen brood van lusten. Niets deugt en alles is er oneerlijk en vercommercialiseerd aan. Dat is natuurlijk onzin, al is het waar dat aandacht voor de naam van de organisatie verrassend veel groter is dan het daadwerkelijke ledenbestand.

Ik ben zelf niet geheel onkritisch over Slow Food en Carlo Petrini, maar hou me wel aan feitelijke punten. Dit kleinzielige stuk moet wel een heel persoonlijke aanleiding hebben.foto: Stuck in Custom's
Dit artikel afdrukken