Fotocredits: 'Kippenslachtlijn',
Marel
FlashMensloos slachten kan al bij kippen
Vleesbedrijven kwamen de afgelopen 2 jaar regelmatig stil te liggen of hadden te kampen met personeelstekorten als gevolg van coronabesmettingen. Voor boeren en dieren is dat een drama. De dieren worden te groot en duur en voldoen niet meer aan de specificaties die klanten willen en moeten daarom soms afgevoerd worden. Een oplossing is robotisering. Daarmee vangt een slachter in één klap twee problemen op. Geen personeelstekorten en geen gedwongen sluitingen vanwege corona-uitbraken meer. Volgens het IJslandse bedrijf Marel dat apparatuur maakt voor slachthuizen kunnen kippen al vrijwel volledig gerobotiseerd worden geslacht. Met varkens en koeien is het nog niet zover, maar Covid-19 heeft een nieuwe impuls gegeven om ook die grote dieren mensloos te slachten.