![image](/images/uploads/zwijn.jpg)
Wildhandelaren in de Benelux en de Nederlandse Bond van Poeliers en Wildhandelaren hebben de handen ineen geslagen om de kennis van wildproducten te verbeteren. De aanleiding daarvoor zijn de vooroordelen over wild. De wildhandelaren en de NBPW hebben onder meer de website, gelanceerd. Consumenten en andere geïnteresseerden kunnen daarop informatie vinden over wild.
Wildplaza.com bevat informatie over wat wild is en wat niet, productinformatie over de verschillende wildsoorten en hun verkrijgbaarheid. Daarnaast biedt de website actuele informatie uit de branche, een jacht-verkrijgbaarheidskalender, receptuur, bereidingswijzen, informatie over kwaliteit en voedselveiligheid, de bedrijfskolom en de initiatiefnemers.
Bron: Meat&Meal
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juli krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juli krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook